Men shirinliklarni yaxshi ko'raman, shunchaki usiz yashay olmayman! Ammo shu bilan birga, men ortiqcha vaznga moyil bo'laman va doimiy ravishda nima va qancha ovqatlanishimni nazorat qilishim kerak. Va eng qiyin narsa, albatta, shirinliklar bilan. Yaxshiyamki, men juda mazali desertni bilaman, uni hech qanday cheklovsiz eyishingiz mumkin. U mening najotim.
Bu zarur
- - konservalangan qulupnay - 200 g,
- - suv - 400 ml,
- - jelatin - 1 ta kichik paket (10 g),
- - shakar - 2 osh qoshiq. l.,
- - limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.,
- - quritilgan yalpiz - 1 choy qoshiq,
- - ta'mga vanilin.
- Sos uchun:
- - tuxum sarig'i - 2 dona,
- - qulupnay siropi,
- - shakar - 1 osh qoshiq. l.,
- - rom (engil) - 2 osh qoshiq. l.,
- - qaymoq - 4 osh qoshiq. l.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yalpizni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, uni 20 daqiqa davomida pishiring. Infuziondan so'ng, tülbent orqali ikki marta katlayın. Unda shakar, vanillin, jelatin eritib oling, limon sharbati quying. Eritma yaxshilab aralashtirildi.
2-qadam
Men qulupnayni ingichka bo'laklarga bo'lib kesib, qoplarga solib, tayyor eritma bilan to'ldirdim va muzlatgichga 1, 5-2 soat davomida qo'ydim.
3-qadam
Sos uchun sarig'i qulupnay siropi, shakar bilan aralashtirildi. Men aralashmani suvli hammomga qo'ydim va doimo aralashtirib, 5 daqiqa davomida pishirdim. Keyin u uni issiqdan olib, qaymoq bilan tanishtirdi, romga quydi. U 2 daqiqa davomida ko'pirtirish bilan hamma narsani yaxshi urdi. Muzlatgichdan muzlatilgan qulupnay jelini olib, ustiga sousni quydim.
