Kissel - bu rus oshxonasining jelega o'xshash an'anaviy ichimliklaridan biri. U yovvoyi mevalar yoki tabiiy sharbatlar asosida tayyorlanadi. Kissel uzoq vaqtdan beri kattalar va bolalarni sevishga muvaffaq bo'ldi. Ushbu juda to'yimli va sog'lom mahsulot nonushta o'rnini muvaffaqiyatli to'ldirishi va to'yinganlik hissini berishi mumkin. Unutilmas ta'mga ega bo'lgan haqiqiy qulupnay jeli qiling.
Qoplarga solingan jelni taniydiganlar kam, chunki ular tarkibida konservantlar va bo'yoqlar mavjud, shuning uchun u ko'p yillar davomida saqlanadi. Siz bolalarga bunday kimyo bermasligingiz kerak, yangi uzilgan mevalarni qo'shib, jeleni o'zingiz tayyorlashingiz ancha foydalidir. Bundan tashqari, siz uni tayyorlashga sumkalardan jele tayyorlashdan ko'proq vaqt sarflamaysiz. Va sifati beqiyos.
Qulupnay jeli tayyorlash uchun sizga yangi uzilgan mevalar kerak. Agar sizda ular yo'q bo'lsa (masalan, sovuq mavsumda), ularni muzlatilgan bilan almashtirishingiz mumkin, bu ta'mga umuman ta'sir qilmaydi. Shunday qilib, 300 gramm qulupnay oling va salqin suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Qulupnaylardan o'ting va dastani ajratib oling. Bezatish uchun bir nechta mevalarni qoldiring, qolgan qismini go'sht maydalagichdan o'tkazing, blender bilan maydalang yoki elakdan suring.
700 millilitr suvni emalli idishga quying va o'rtacha olovda qaynatib oling. Qaynayotgan suvga 150 gramm maydalangan shakar qo'shing. Uch osh qoshiq kartoshka kraxmalini 100 gramm sovuq suvda eritib, topaklar to'liq yo'qolguncha yaxshilab aralashtiring va ingichka oqim bilan shakar bilan qaynoq suvga quying. Yog'och qoshiq bilan doimiy ravishda aralashtiring va qaynatib oling.
Keyin qulupnay pyureini ehtiyotkorlik bilan yirtqichlardan ichiga soling va jele bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring. Olovdan olib tashlang va qulupnay jeli xizmat stakaniga yoki stakanga quying. Sovutib, ustiga yangi uzilgan mevalar bilan jele bezang. Shirin taom sifatida xizmat qiling.
Peshindan keyin atıştırmalık yoki tushlik paytida va tercihen iliq holatda jele ichish tavsiya etiladi. Axir, agar siz sovuq ichimliklar bilan ovqat iste'mol qilsangiz, u tezda oshqozonni tark etadi va yaxshilab hazm qilishga vaqt topolmaydi degan fikr bor. Bu, xususan, oqsilli ovqatlarga taalluqlidir, chunki uni hazm qilish uzoq vaqt talab etadi. Shu sababli, ovqatlanish mutaxassilari ovqatlanishni iliq ichimliklar bilan birlashtirishni qat'iy tavsiya qiladilar.
