Pomidor deyarli barcha bog'bonlarda o'sadi, seldereyni hamma joyda topish mumkin, ammo ananas sotib olish uchun eng yaqin do'konga tashrif buyurishingiz kerak bo'ladi. Va bu retsept uchun ham yangi, ham konservalangan ananaslar mos keladi.
Bu zarur
- - 8 ta o'rta pomidor;
- - 150 g selderey;
- - 200 g ananas;
- - 70 g mayonez yoki smetana;
- - bir necha marul barglari;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ovqat pishirish uchun siz faqat pishgan va qattiq pomidorlarni tanlab olishingiz kerak. Ular ehtiyotkorlik bilan kesiladi va barcha ichki qismlar olib tashlanadi: sharbat drenajlanadi, urug'lar va pulpa qismi tozalanadi. Pulpani tashlab yuborishning hojati yo'q, uni to'ldirishni tayyorlash kerak.
2-qadam
Selderey ehtiyotkorlik bilan kichik bo'laklarga bo'linadi. Yashil barglar va o'simlikning qattiq qismlari pishirish uchun javob beradi. Ananas ham kubik bilan maydalangan. Pomidordan olingan xamir elakdan surtiladi. Keyin, barcha bu ingredientlar kichik idishga o'tkaziladi va aralashtiriladi.
3-qadam
Olingan massaga ta'mga ko'ra tuz va qalampir qo'shiladi. Keyin mayonez, smetana yoki sous bilan mavsumni aralashtiring va aralashtiring. Ko'p miqdorda kiyinishni qo'shmang - plomba juda suyuq bo'lib chiqishi mumkin. Sosni selderey sharbati, zaytun moyi va limon sharbati bilan tayyorlash mumkin. Ushbu ingredientlar bizning taomimizga o'ziga xos lazzat bag'ishlaydi.
4-qadam
Tayyorlangan pomidorlar maydalangan meva va sabzavotlar bilan to'ldiriladi va plitalarga yotqiziladi. Oldindan plastinka salat va maydanoz barglari bilan bezatilgan. Natijada siz barchaga ma'qul keladigan qiziqarli va g'ayrioddiy taomga ega bo'lasiz. Bunday idishni + 5- + 6 daraja haroratda muzlatgichda saqlashingiz kerak.
