To'ldirilgan taomlar nafaqat mazali taomlardir. Shuningdek, bu do'stlaringizni va oilangizni stol atrofida to'plash va suhbatdan zavqlanish uchun imkoniyatdir. Axir bunday taomlar sizning bayramona stolingizga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Yashil no'xat bilan to'ldirilgan pomidorlarni pishirish.
Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi narsalar kerak bo'ladi.
- o'rtacha pomidor - 8-10 dona;
- yashil no'xat - 200 g (yangi yoki muzlatilgan holda ishlatish yaxshiroq);
- sabzavotli bulon - 1½ stakan;
- qaymoq - 250 ml.;
- sariyog '- 50 g;
- un - 1 osh qoshiq;
- qattiq yoki yarim qattiq pishloq - 50 g;
- non po'sti - 1 osh qoshiq;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- tuz - ta'mga ko'ra;
- suv.
Pishirishni boshlaymiz.
Pomidorlarni yuving, tepalarini kesib oling va tarkibini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Suvga shakar qo'shing va unda yashil no'xat qaynatib oling. Yarim stakan sabzavotli bulonni un bilan aralashtiring va pomidor pulpasini qo'shing. Qolgan bulonni qaynatib oling va asta-sekin unga ingichka oqim bilan quying, doimo pishirilgan bulonni un va pomidor bilan aralashtiring.
Suyuqlik qaynab, qalinlashgandan keyin uni pechdan olib tashlash, qaymoq, sariyog '(moylash uchun ozgina qoldirib), tuz qo'shib qo'yish kerak. Idishlarni yana olovga qo'ying va qaynatib oling. Pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang, ustiga maydalangan non seping va ichiga pomidor soling. Ularni no'xat bilan to'ldiring, sousga va maydalangan pishloqga quying. Yuqori, agar xohlasangiz, pomidorlarni kesilgan tepalar - qopqoqlar bilan yopishingiz mumkin. Pechni 200 ° C darajaga qadar qizdiring va idishni ichiga 10-15 daqiqa qo'ying.
