Anjir qadimgi madaniy o'simlik deb hisoblanadi. Uning mevasining rangi va hajmi xilma-xillikka bog'liq. Anjir taomlarga nafis did qo'shish uchun pishirishda keng qo'llaniladi. Uning foydalari haqida cheksiz gaplashishingiz mumkin.
Quritilgan anjir juda shirin va uzoq vaqt davomida ochlikni qondiradi va bodom bilan birgalikda bu tanadagi qattiq charchashga yordam beradi.
Anjir (anjir, sharob mevasi) kaltsiyning eng boy o'simlik manbalaridan biridir, bu tishlar va suyaklar salomatligi uchun zarur bo'lgan iz element.
Quritilgan bu meva tanamizni bir zumda energiya bilan ta'minlaydigan murakkab uglevodlarga boy.
Achchiq va shakarli shirin yangi anjir qonda antioksidant muhim vitamin C va kaliyni o'z ichiga oladi, bu qon bosimini normallashtiradi va qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi.
Tarkibida anjir tanadagi toksinlarni yo'q qilishga va yurak-qon tomir kasalliklari rivojlanish xavfini kamaytirishga yordam beradi. Bundan tashqari, uning mevalari kamdan-kam uchraydigan B6 vitaminini o'z ichiga oladi, bu xotiraga nihoyatda foydali ta'sir ko'rsatadi va tanamizga stress ta'sirini engishga yordam beradi.
Asalda pishirilgan anjir
- 12 ta anjir (so'qmoqlarsiz);
- 6 osh qoshiq. l. asal;
- 100 g tug'ralgan yong'oq;
- 1 choy qoshiq maydalangan doljin.
Anjirni o'zaro kesib oling va ehtiyotkorlik bilan oching. Tandirga moylangan idishga soling, ustiga asal quying. Yong'oq va dolchin bilan seping. 180 daraja qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida, anjir yumshoq bo'lguncha pishiring.
