Anjir ko'plab ismlarga ega - anjir, sharob mevasi, anjir daraxti. Issiq iqlimi bo'lgan mamlakatlarda mazali va xushbo'y mevalar beradigan daraxt o'sadi. Meva tashish muammoli, chunki ular tezda yomonlashadi, shuning uchun ularni sotuvda topish juda qiyin. Ammo sizda anjirning suvli pulpasidan bahramand bo'lish imkoniyati bo'lsa, albatta, bundan foydalanishingiz kerak, chunki mevalar tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan noyob moddalar manbai hisoblanadi.
Anjirning foydali xususiyatlari va foydalanishga qarshi ko'rsatmalar
Anjir daraxti mevasi yong'oqdan tortib olmaga qadar har xil bo'lishi mumkin. Terining rangi sariqdan binafsha ranggacha, go'shti esa chuqur, pushti pushti rangga ega bo'ladi. O'rim-yig'im vaqti yozning oxiri - kuzning boshi. Mevalarni tanlayotganda siz yoriqlar, chuqurliklar va boshqa deformatsiyalar bo'lmasligi uchun ularga e'tibor berishingiz kerak. Agar darhol diqqatni tortadigan mevalardan yoqimli hid chiqsa, demak, mevalar yaqinda yig'ib olingan va transport ko'p vaqt talab qilmagan. Eng suvli va aromatik - yangi anjir. Meva foydali xususiyatlari juda ko'p:
- ochlikni tezda qondiradi;
- jonlantiradi;
- antidepressant funktsiyalarini bajaradi;
- isitmani tushiruvchi vosita;
- kaliy va temir tanqisligini yo'q qiladi;
- vitaminlar va minerallar zaxirasini to'ldiradi;
- ko'p miqdordagi xun tolasi mavjud;
- qondagi xolesterin miqdorini pasaytiradi;
- engil laksatif va diuretik ta'sirga ega;
- pulpa tashqi qo'llanilishi terining davolanishiga yordam beradi;
- Qon pıhtılarının paydo bo'lishidan himoya qilib, qonni yupqalashtiradi.
Foydali xususiyatlari qayta ishlashdan so'ng deyarli to'liq saqlanib qolgan quritilgan anjir shirinlik o'rnini bosishi mumkin, shuning uchun ular ko'pincha parhezga kiritiladi. Shuni esdan chiqarmaslik kerakki, quritilgan mevalar juda yuqori kaloriya hisoblanadi - 100 g gacha 215 kaloriya.
Anjir mevalarini ishlatishda deyarli hech qanday kontrendikatsiyalar mavjud emas, faqat diabet mellitus bilan og'rigan yoki gut bilan kasallanganlarga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish kerak. Oshqozon-ichak traktining yallig'lanish kasalliklari shifokor bilan maslahatlashishni talab qiladi.
Nima uchun anjir yeyishingiz kerak
Anjir nafaqat tabiiy kelib chiqadigan vitamin va mineral kompleks, balki ajoyib tonik hamdir. Mevalar ochlikni tezda qondiradi, kuchni tiklaydi va chanqovni keltirib chiqarmaydi. Ular shuningdek, barcha ichki organlarning, ayniqsa oshqozon, buyrak va jigar ishlarini normallashtiradi. Tomoq og'rig'i paytida anjir iliq sut bilan aralashtiriladi - bu tomoq og'rig'ini engillashtiradi va yallig'lanishni yumshatadi. Hatto bolalarga antipiretik vosita sifatida tabletkalar o'rniga anjir berish tavsiya etiladi. Erkaklar uchun foydali xususiyatlar ayollarnikiga o'xshaydi, faqat bitta anjir kaliy etishmovchiligini qoplaydi va bu yurak-qon tomir kasalliklarining (yurak xurujlari va qon tomirlari) oldini olish, erkaklar adolatli jinsga qaraganda ko'proq azob chekishadi.
Homiladorlik paytida anjir
Kelajakdagi onalar, hatto homiladorlikni rejalashtirish bosqichida ham, dietada anjirni kiritishlari kerak (albatta, agar individual intolerans yoki allergik reaktsiyalar bo'lmasa). Meva B vitaminlariga, foliy kislotasiga boy. Bolani ko'tarishda ayollar ko'pincha ich qotishlariga duch kelishadi - anjir yumshoq laksatif ta'sir tufayli ular bilan kurashishga yordam beradi. Shuningdek, u shamollash, tomoq, yo'taldan himoya qiladi. Shunga qaramay, quritilgan yoki yangi anjir shirinliklarga bo'lgan ishtiyoqni engishga yordam beradi. Homiladorlik paytida vazn yo'qotish uchun foydali xususiyatlar foydali bo'ladi - hatto kichik bir meva ham tez to'yinganlikni keltirib chiqarishi mumkin, shuning uchun mavqega ega bo'lgan ayol o'z vaznini boshqarishi osonroq bo'ladi.
Yangi anjirni sotib olayotganda, ularning maksimal saqlash muddati 3-5 kun ekanligini unutmang, shuning uchun ularni darhol eyishga harakat qiling. Agar yangi uzilgan mevalarda ziyofat qilishning iloji bo'lmasa, ularni quritilgan anjir yoki anjir murabbo bilan almashtiring.
