Karabuğday qimmatbaho mikroelementlarga boy mahsulotdir. Uning tarkibida mis, fosfor, kaliy, marganets, ftor, magniy, B9 vitamini va boshqalar sezilarli miqdorda bo'ladi. Karabuğday o'stirishda o'g'itlar va zararkunandalarga qarshi vositalardan deyarli foydalanilmasligi juda muhimdir, chunki bu madaniyat tuproqlarga sodda va begona o'tlardan qo'rqmaydi. Karabuğdayda katta miqdordagi tolaning mavjudligi, kilogramm berishni istaganlar uchun ajoyib mahsulotga aylantiradi. Eng muhimi, grechka pishirish jarayonida foydali xususiyatlarini yo'qotmasligi uchun uni pishirishdir.
Bu zarur
-
- grechka 1 stakan;
- suv - 2, 5 stakan;
- qopqoqli yoki termosli metall kostryulkalar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
1 stakan (taxminan 300 gramm) grechka oling. Ehtiyotkorlik bilan saralash, tosh va qoldiqlarni olib tashlash. Karabuğdayı toza suv bilan yuvib tashlang.
2-qadam
Tayyorlangan grechkani yirtqichlardan tushiring. Uni taxminan 60-80 daraja haroratda 2,5-3 stakan issiq suv bilan to'ldiring. Issiq sochiq yoki adyol bilan o'rab oling va kamida 4 soatga qoldiring, yoki undan ham yaxshisi - 8 soat. Qozon o'rniga keng bo'yinli termosdan foydalanishingiz mumkin. Albatta, uni issiq sochiq bilan o'rash kerak emas.
3-qadam
Karabuğday tayyor bo'lgandan keyin, uni oddiy karabuak bo'tqasi kabi iste'mol qiling. Ishlatishdan oldin tuz yoki boshqa ziravorlar qo'shishni unutmang.
