Yangi Go'shtni Qanday Tanlash Mumkin

Yangi Go'shtni Qanday Tanlash Mumkin
Yangi Go'shtni Qanday Tanlash Mumkin

Mundarija:

Anonim

Go'shtli taomlar dunyoning ko'plab xalqlari oshxonalarining tarkibiy qismlaridan biridir. Go'sht to'g'ri tanlangan bo'lsa, undan mazali va ishtahani ochadigan taom chiqadi. Go'shtni tanlash mezonlaridan biri uning yangiligi. Avvalo nimaga e'tibor berishingiz kerak?

Yangi go'shtni qanday tanlash mumkin
Yangi go'shtni qanday tanlash mumkin

Ko'rsatmalar

1-qadam

Tanlangan go'sht bo'lagini har tomondan diqqat bilan ko'rib chiqing. Avval uning rangiga qarang. Esingizda bo'lsin: hayvon yoshi kattaroq bo'lsa, uning go'shti qoraygan. Oq mat yog 'bilan yorqin qizil go'sht hayvonda 2-5 yoshda bo'lishi mumkin. Bunday go'sht uzoqroq ishlov berishni talab qiladi va ba'zida qattiq bo'lib chiqadi.

2-qadam

Agar hayvon bir yoshdan ikki yoshgacha bo'lgan bo'lsa, uning go'shti ochiq qizildan to'q pushti ranggacha bo'lgan barcha ranglarga ega. Bunday go'shtning yog'i oq, yorqin. Agar siz pushti ranglarning barcha ranglarini, oq porloq yog'i bilan ko'rsangiz, bu bir yoshga to'lmagan yosh hayvonning go'shti.

3-qadam

Go'shtning qattiqligiga e'tibor bering. Agar bosilganda teshik juda tez yo'qolsa, deyarli bir zumda, go'sht yangi. Go'shtda qolgan teshik go'shtning eskirgan yoki eritilganligini ko'rsatadi.

4-qadam

Tanlangan qismdagi lentalarga qarang. Sifatli yangi go'shtda ular engil va shaffof bo'lishi kerak. Bunday go'shtning kesilishi shamol emas, balki nam va porloq. Yangi go'shtdan oqadigan sharbat qizil va shaffofdir.

5-qadam

Parchaning zerikarli va unchalik yorqin bo'lmagan yuzasi muzlatilgan go'shtning yangiligi haqida gapiradi. Barmoq o'rnida yorqin qizil belgi qoladi, u go'shtga bir necha soniya davomida qo'llaniladi; tendonlar qizil bo'lmasligi kerak.

6-qadam

Siz sotib olgan parranda go'shtini diqqat bilan tekshiring. U shamolli, ko'k bo'lmasligi kerak. Kuchli begona hid mahsulotning buzilishini ko'rsatadi. Yaltiroq, qattiq, ozgina nam go'shtli parranda go'shtini tanlang.

7-qadam

Agar go'shtning yangiligi haqida shubha tug'ilsa, uni sotib olishdan bosh tortish yaxshiroqdir.

Tavsiya:

Tayyor Qiyma Go'shtni Qanday Tanlash Mumkin

Tayyor Qiyma Go'shtni Qanday Tanlash Mumkin

Qiyma go'sht, boshqa har qanday yarim tayyor mahsulotlar singari, o'z vaqtini qadrlaydigan uy bekalari orasida katta talabga ega. Ichiga chiroyli qilib qo'yilgan go'shtli braidlar bilan chiroyli to'plam e'tiborni tortadi, lekin har doim ham birinchi qarashda tarkibning ozuqaviy qiymati haqida aniq ma'lumot berilmaydi

Qiyma Go'shtni Qanday Tanlash Mumkin

Qiyma Go'shtni Qanday Tanlash Mumkin

Qiyma go'sht - ko'plab uy bekalari ziyofatining shaxsiy ziyofati. U köfte, lazanya, kotlet, pirog va kastryullarda uchraydi. Qiyma go'shtni pishirish bu murakkab jarayon bo'lib, bugungi kunda uy bekalari do'konlarda tayyor yarim tayyor mahsulotlarni sotib olishmoqda

Sifatli Go'shtni Qanday Tanlash Mumkin

Sifatli Go'shtni Qanday Tanlash Mumkin

Go'sht katta ozuqaviy ahamiyatga ega, shuning uchun u inson ovqatlanishida oxirgi o'rinni egallamaydi. Biroq, ushbu mahsulot yangi bo'lmasa, tanaga zarar etkazishi mumkin. Shu sababli, unga diqqat bilan murojaat qilishingiz kerak. Sifatli go'shtning asosiy belgilarini bilish juda muhim, shunda tashabbuskor sotuvchilar sog'likka foyda keltirmaydigan eskirgan tovarlarni sota olmaydilar

Yangi Yil Stoliga Jeleli Go'shtni Qanday Tayyorlash Mumkin?

Yangi Yil Stoliga Jeleli Go'shtni Qanday Tayyorlash Mumkin?

Ko'p odamlar jelli go'shtni bayram bilan, ko'pincha Yangi yil bilan bog'lashadi. Bu bizning mamlakatimiz shimolida paydo bo'lgan ibtidoiy rus taomidir. Erkaklar uni ovda o'zlari bilan olib ketishdi, qizdirdilar va issiq sho'rvadek eydilar. Endi jelli go'sht Rossiya, Ukraina, Moldova, Gruziya, Polsha va boshqa mamlakatlarda tayyorlanadi

Yangi Go'shtni Qanday Sotib Olish Mumkin

Yangi Go'shtni Qanday Sotib Olish Mumkin

Turli xil go'shtlar ko'plab zamonaviy odamlar ovqatlanishining muhim qismidir. Sog'lig'ingizga xavfli bo'lishi mumkin bo'lgan past sifatli mahsulotga qoqilmaslik uchun go'shtni ehtiyotkorlik bilan tanlash juda muhimdir. Do'konmi yoki bozormi?