Agar siz sharbat tayyorlayotgan bo'lsangiz va undan keyin pirojnoe bo'lsa, uni tashlashga shoshilmang. Axir, yaxshi uy bekalari bilan hamma narsa biznesga aylanadi, ayniqsa siz ko'plab turli xil va foydali idishlarni tayyorlashingiz mumkin bo'lgan pirojnoe.
Bu zarur
-
- Kek keki uchun:
- har qanday mevali pirojnoe (olma)
- nok)
- 1 stakan pirojnoe;
- 1 stakan un
- 200 g shakar;
- 2 tuxum;
- ½ stakan o'simlik moyi;
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 100 g mayiz va yong'oq.
- Puding kostryulasi uchun:
- 2 stakan sabzavot keki (lavlagi)
- sabzi
- karam);
- 2 tuxum;
- 4 osh qoshiq smetana;
- 2 osh qoshiq irmik;
- ta'mga tuz.
- Olma sirkasi uchun:
- 1 kg olma keki;
- 200 g asal
- shakar bilan almashtirilishi mumkin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
"Pirog pirogi"
Shakar va tuxumlarni salqin yumshoq ko'pikka aylantiring. O'simlik moyini qo'shing. Aralashtirishni davom ettirib, ozgina un qo'shing. Avval unga pishirish kukuni soling. Oxirida, pirojniy qo'ying, yong'oq va mayiz qo'shing. Pishiriladigan idishni maxsus qog'oz bilan tekislang, sariyog 'bilan yog'lang va ichiga xamir tushiring. 180-200 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiring.
Agar unga yopishtirilgan quruq yog'och tayoq toza bo'lib qolsa, pirog tayyor bo'ladi.
Kekni darhol qolipdan olib tashlashning hojati yo'q, uni ozgina sovib turing, aks holda u cho'kishi mumkin. Majburiy emas, pirojniy ikki bo'lakka bo'linib, murabbo yoki smetana bilan yoyilishi mumkin.
2-qadam
"Pomace casserole"
Tortga tuxum, irmik, smetana, tuz qo'shing. Aralashtiring va 10-15 daqiqa davomida turing, shunda irmik shishadi. Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va tayyorlangan tort massasini qo'ying. Taxminan 30 daqiqa davomida 200 daraja pishiring.
Smetana bilan pirojnoe kostryulkalariga xizmat qiling.
3-qadam
"Pomasiyadan olma sirkasi"
Olma tortini uch litrli idishga soling, shakar yoki asal qo'shing. Yuqoridan yuqoriga sovuq qaynatilgan suv quying. Idishni mato (sochiq) bilan yoping va bo'ynini mahkam bog'lab qo'ying. Xona haroratida fermentatsiya qilish uchun qorong'i joyda joylashtiring. 2 oydan so'ng, bir nechta doka qatlamidan suzib oling. Tushuntirish uchun filtrlangan suyuqlikni sovuqqa qo'ying. Ikki kundan keyin sirka yengil qismini alohida idishga to'kib tashlang, qorong'u cho'kma tushiring. Olma sirkasini salqin va qorong'i joyda saqlang.
