Oddiy polietilen paketda siz nafaqat ozgina tuzlangan bodringni, balki ozgina tuzlangan pomidorni ham tayyorlashingiz mumkin. Sizga nima qilishni maslahat beraman.
Bu zarur
- - pomidor - 1 kg;
- - sarimsoq - 8-10 chinnigullar;
- - quruq arpabodiyon - 3-4 soyabon;
- - shakar - 1 choy qoshiq;
- - qo'pol tuz - 1 osh qoshiq;
- - achchiq qalampir - ixtiyoriy.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, pomidorlarni yaxshilab yuvib tashlang, keyin ularni quritib qo'ying yoki toza oshxona sochiq bilan artib oling. Keyin, pichoq yordamida har bir mevaning oxirida xoch shaklida kesma hosil qiling. Aytgancha, pomidorni sumkada kichkintoylar bilan tuzlash yaxshidir, chunki katta pomidorlarni tuzlash uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi.
2-qadam
Keyin har bir pomidorning poyasini kesib oling va kesilgan joyda mayda qiyalik kesmalar hosil qiling. Ushbu shaklda sabzavotlarni tayyorlangan selofan paketiga soling.
3-qadam
Achchiq qalampirni tozalangan sarimsoq chinnigullar bilan birga etarlicha mayda bo'laklarga bo'laklang. Pomidor solingan polietilen paketga mayda to'g'ralgan sabzavotlarni soling. Keyin u erga quyidagi ingredientlarni qo'shing: quruq sarimsoq soyabonlari, maydalangan shakar va qo'pol tuz.
4-qadam
Plastik paketni sabzavot bilan mahkam bog'lab, bir necha marta yaxshilab silkit. Buni tuz va shakar bir tekis taqsimlanishi uchun qilish kerak. Ushbu protseduradan so'ng, pomidorni boshqa shunga o'xshash sumkaga joylashtiring. Ularni xona haroratida bo'lgani kabi qoldiring.
5-qadam
Kunning o'tishi bilan siz sabzavotlardan namuna olishingiz mumkin. Agar ular yanada mazali ta'mga ega bo'lishlarini istasangiz, ularni yana 1 yoki 2 kun davomida o'sha holatda qoldiring. Xaltada pishirilgan ozgina tuzlangan pomidor tayyor!
