Agar siz kechki ovqatga tuzlangan bodring berishni yaxshi ko'rsangiz, lekin sizda katta miqdordagi konserva uchun vaqt yo'q bo'lsa, tezda tuzlangan pomidor va bodringni sinab ko'ring. Ushbu usulning asosiy afzalligi shundaki, ular faqat yarim kun ichida tuzlanadi! Va bu nafaqat. Shu jumladan, o'z-o'zidan tuzlangan sabzavotlar oilaviy byudjetni sezilarli darajada tejaydi, chunki do'konlarda tayyor mahsulotlar ancha qimmatga tushadi.
Bu zarur
- - kichik dumaloq pomidor - 7 dona;
- - mayda bodring - 4 dona;
- - arpabodiyon - 0,5 shamlardan;
- - sarimsoq - 2 chinnigullar;
- - tuz - 1 osh qoshiq. l.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pomidorlarni suv ostida yuving. Keng, chuqur idishni oling. Pomidorlarni ichiga qo'ying, shunda ularning hammasi bir qatorda pastki qismida yotadi. Suvni qaynatib oling. Pomidor to'liq yopilishi uchun idishga qaynoq suv quying.
2-qadam
Bodringni tozalang. Ularni uzunasiga kesib oling. Hammasi bo'lib 8 qism bo'lishi kerak. Bodringni qopqoq yoki yirtqichlardan alohida kichik idishga soling.
3-qadam
Sarimsoq chinnigullarini tozalang va mayda maydalang. Sarimsoq matbuot orqali ham o'tishi mumkin. Arpabodiyonni maydalab, to'g'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring. Ushbu aralashmaning yarmini bodring ustiga bir tekis taqsimlang. Ustiga 0,5 osh qoshiq tuz seping.
4-qadam
Pomidor salqin bo'lsa, ularni tozalang. Qaynayotgan suvdan keyin u osonlikcha chiqib ketishi kerak. Tozalangan pomidorlarni bodring ustiga qo'ying va qolgan arpabodiyon va sarimsoq bilan seping. Pomidorlarni 0,5 osh qoshiq tuz bilan teng ravishda tuzlang. Qopqoqni bodring va pomidor solingan idishga soling va muzlatib qo'ying.
5-qadam
Agar siz ertalab pomidorni bodring bilan tuzlasangiz, u holda ular kechki ovqatga tayyor bo'ladilar! Agar siz kechqurun tuz qilsangiz, unda ular bir kecha davomida yanada yaxshiroq tuzlanadi va siz yanada mazali ta'mga va juda mazali tuzlangan bodringga ega bo'lasiz.
