Go'shtni to'ldirgan pancake mazali, to'yimli taomdir. Ularga nafaqat Shrovetide, balki oddiy kunlarda ham xizmat qilish mumkin. Ham kattalar, ham bolalar uchun yoqadigan samimiy atıştırmalık. Va uyda pancake tayyorlash - bu shoshilinch narsa.
Xona haroratiga qizdirilgan 500 ml 3,2% sutni oling, 3 ta tovuq tuxumi bilan aralashtiring, ta'mga tuz qo'shing, 2 osh qoshiq. l. shakar va aralashmani ko'pirtirish bilan yaxshilab urib tashlang. 1/2 choy qoshiqni idishga soling. soda, yana aralashtiring. 300 g unni elakdan o'tkazing va muloyimlik bilan aralashtirib, xamirga uning qismlarini qo'shing. Keyin 50 ml qaynoq suv va 10 ml kungaboqar yog'ini quying. Uni yarim soatga qoldiring.
Qovurilgan idishni pechka ustiga qizdiring, o'simlik moyini qo'shing. Pancakesni har ikki tomonga burab, oltin rangga qadar pishiring. Keyin uni katlayın va sovutib oling.
To'ldirish №1: 300 gramm oriq mol go'shti, 1 piyoz va 20 gramm sariyog 'pishiring. Sigirni qaynatib oling, uni kichkina kubiklarga bo'ling yoki go'sht maydalagichga burang. Yog 'bilan qovurilgan piyoz qo'shing, uni go'sht bilan aralashtiring. Kreplarni boshlang.
To'ldirish raqami 2: 300 g maydalangan go'sht, 1 sabzi, 2 tovuq tuxumi, 2 piyoz oling. Sabzi maydalang, piyozni kichkina kubiklarga bo'ling, sabzavotlarni o'rtacha olovda qovuring. Qiyma va maydalangan tuxum qo'shing, yaxshilab aralashtiring. To'ldirishni to'liq tayyor holatga keltiring va keyin uni har bir pancake yuzasiga taqsimlang. Dumalab, tekis plastinka ustiga qo'ying. Maydalangan maydanoz bilan bezang va ustiga smetana soling.
Pancakes sizning tasavvuringizga ko'ra xizmat qilishi mumkin. Yashil piyoz patlari bilan bog'langan sumkalar juda ta'sirli ko'rinadi, bir nechta qismlarga bo'linib, maydanoz novdalari bilan bezatilgan naychalar kamroq qiziq bo'lmaydi. Siz bunday kreplarga qismlarga bo'lib xizmat qilishingiz mumkin.
Agar siz ilgari jutlangan tovuqni bunday kreplarga to'ldirsangiz, keyin uni pechda pishirib, mehmonlarga xizmat qilsangiz, ularning tasavvurlarini osongina hayratda qoldirishingiz va ajoyib oshpaz mutaxassisi sifatida tanishingiz mumkin.
