Sharbat chiqargich - bu tvorogli plomba bilan qisqa nondan tayyorlangan qandolat. Ular bizga maktab kunlaridan beri yaxshi tanish edi, chunki ular doimiy ravishda bufetda sotilardi. Ziravorlar mazali va ular tezda pishiriladi.
Bu zarur
-
- Sinov uchun:
- 2 tuxum;
- 180 gramm shakar;
- tuz;
- 200 gr smetana;
- 150 gramm yumshoq sariyog ';
- 2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 700 gr un;
- To'ldirish uchun:
- 400 gr tvorog;
- 1 tuxum va 1 oq (sarig'i soqol uchun foydalidir);
- 1 osh qoshiq un;
- 50 gr smetana;
- 120 gramm shakar;
- bir paket vanil shakar;
- 100 g sut.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sinov bilan boshlang. Buning uchun tuxum, shakar, ikki chimdik tuz va smetana oling, idishga quying va mikser bilan urting. Yumshoq sariyog 'qo'shing va yana urting.
2-qadam
Boshqa idishda un va pishirish kukunini birlashtirib, kaltaklangan massaga qo'shing. Xamirni yoğurun.
Tayyor xamirni bir chetga qoldiring.
3-qadam
Tvorogni to'ldiring. To'ldirish uchun sanab o'tilgan barcha ingredientlarni sarig'i va sutidan tashqari, monoton tvorogli massaga yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Xamirni 3 mm qalinlikda yoyib, taxminan 12 sm diametrli doira yasang.
Tayyor doiraga bir osh qoshiq tvorog soling.
Yarim katlayın, chekkalarini siqmang, faqat yon tomonlarini biroz bosib turing.
5-qadam
Bir qog'ozli qog'ozni pishirish varag'iga joylashtiring.
Sharbatlarni pishirish varag'iga yoyib chiqing.
6-qadam
Sariqni sut bilan aralashtiring va urting. Olingan aralash bilan sharbatlarni yog'lang.
20 daqiqa davomida 200 daraja qizarib pishguncha pishiring.
