Bu erda karam pirogi uchun retsept mavjud. Tayyorlanishi juda oson, ta'mi nozik va choy bilan yaxshi mos keladi. Bunday pirojnoe yordamida siz do'stlaringiz bilan uchrashishingiz va uyingizni erkalashingiz mumkin.
Bu zarur
- - Sut 200 ml
- - xamirturush 7 g
- - sariyog '100 g
- - Tovuq tuxumi 4 dona.
- - un 500 g
- - Taste pl
- - Hammayoqni 1 kg
- - piyoz 150 g
- - ta'mga qalampir
- - kungaboqar yog'i 50 g
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz xamirni boshlaymiz. Buning uchun biz sutni olamiz va isitamiz, lekin uni qaynatib yubormaymiz. Sutga xamirturush va 100 g un qo'shing. Biz bularning barchasini aralashtiramiz va bu aralashmaning ko'tarilishi uchun iliq joyda 15-20 daqiqaga qoldiramiz.
2-qadam
20 daqiqadan so'ng xamirga eritilgan sariyog 'qo'shing. Barchasini aralashtiring. Keyin 2 ta tuxum va tuzni alohida idishga soling. Ushbu tuxum aralashmasini xamirga tushiring, unning qolgan qismini qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Yana 30 daqiqaga qoldiring.
3-qadam
30 daqiqadan so'ng xamirni eslang va uni bir joyda turing. Ayni paytda to'ldirishni tayyorlashni boshlang. Buning uchun piyozni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Keyin karamni oling. Uni tozalang va maydalang.
4-qadam
Piyozni o'simlik moyiga qovuring va unga karam qo'shing. Hammasini karam yumshoq bo'lguncha, taxminan 20 daqiqa qaynatib oling. Hammayoqni pishirish paytida, qolgan tuxumni oling, ularni urib, tuz va qalampir. Karamga tuxum qo'shing, aralashtiring. Yana 5 daqiqa davomida olovda saqlang.
5-qadam
To'ldirgichni plastinka ustiga qo'ying va sovushini qoldiring. Ayni paytda biz yana sinovni o'tkazamiz. Uni 2 ta teng qismga bo'ling. Pishiriq varag'ini moy bilan yog'lang. Xamirning bir qismini taxminan 1 sm qalinlikda yoyib, pishirish varag'iga qo'ying. Keyin biz to'ldirishni yoyamiz. Keyin xamirning ikkinchi yarmini yoyamiz va uchini chimchilab plomba yopamiz. Biz 30 daqiqa davomida 180 daraja qizdirilgan pechka qo'ydik. Keyin olib tashlang, tortni kesib oling va ozgina sovib turing.
