Pankek ingichka, suvda pishirilgan, mazali emas deb o'ylamang. Ularni tayyorlash qiyin emas, eng muhimi, mos qovurilgan idish va eng oddiy ingredientlarga ega bo'lishdir. Bunday kreplarni har qanday plomba bilan to'ldirish mumkin.
Bu zarur
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- shakarli shakar - 1 osh qoshiq slaydsiz;
- tuz - 0,5 choy qoshiq;
- bug'doy uni, premium nav - 4 osh qoshiq. slayd bilan;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
- sariyog '- 100 g;
- iliq ichimlik suvi - 380 ml.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni chuqur idishga sindirib, shakar, tuz, un va qoshiq o'simlik moyi qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Asta-sekin yangi sut haroratida suv qo'shing. Shu bilan birga, krep massasini ko'pirtirish vositasi yordamida idishda aralashtiring. Pankekli xamir suyuq bo'lib chiqishi kerak.
2-qadam
Qovurilgan idishni kuchli olovda qizdiring. O'simlik moyi bilan tozalang. Yong'inni ozgina kamaytiring va birinchi pancake xamirini idishga soling. To'kib tashlanganda, xamirni yirtqichlardan aylantirib ingichka va teng taqsimlashga harakat qiling.
3-qadam
Suyuqlik idishda pishirilishi bilanoq, ya'ni. zich konsistentsiyani oladi, yarim pishirilgan pankekni orqa tomonga burab ko'ring. Ikkala tomondan qovurilganidan keyin idishga olib tashlang, eritilgan sariyog 'bilan cho'tkasi.
