Pancakes - bu yil davomida butun bir hafta bag'ishlangan oilaga eng qulay taomlardan biri. Pankek tayyorlash ba'zilar uchun odatiy holga aylangan va hech qanday nonushta bu xushbo'y taomsiz to'liq bo'lmaydi. Har kim o'z retseptini topdi, ammo siz tajriba qilishingiz va yangi ta'mlarni kashf qilishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 2 olma;
- - 20 g sariyog ';
- - 75 g shakar;
- - 45 ml mineral suv;
- - 0,5 choy qoshiq maydalangan doljin;
- - 2 ta chinnigullar;
- - 5 ml limon sharbati;
- - 100 g bug'doy uni;
- - 2 ta tuxum;
- - 175 ml sut;
- - 1 choy qoshiq tuz;
- - 45 ml o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sos bilan boshlang. Olma va bo'laklarni tozalang va yadrolang. Yirtqichlardan sariyog 'eritib, olma, maydalangan shakar, suv, limon sharbati qo'shing.
2-qadam
Aralashmani past haroratda saqlang, sekin aralashtiring. Bir necha daqiqadan so'ng tarkibiga ziravorlar qo'shing, agar xohlasangiz spirtli ichimliklar. Aralashtiring va olma yumshaguncha va suyuqlikning bir qismi bug'lanib ketguncha kuting.
3-qadam
Endi tovuq tuxumlarini tuz va shakar bilan aralashtiring. Ko'pirtirish. U erda sut qo'shing va asta-sekin un qo'shing. Xamirni aralashtiring va bo'laklarni olib tashlang. O'simlik yog'ini to'kib tashlang, yana yaxshilab aralashtiring. Endi idishni bir necha daqiqaga qizdiring.
4-qadam
Alohida likopchaga bir oz yog 'tushiring. Piyoz yoki kartoshkaning yarmini vilkalar ustiga tozalang va maydalang. Piyozni moyga soling va idishni tezda yog'lang, agar kerak bo'lsa takrorlang. Bu idishda ortiqcha yog 'yo'qligini ta'minlash uchun.
5-qadam
Endi tayyorlangan xamirga xamirni quying, uni krep shaklida yoyib, panani burab qo'ying. Xamir sirt ustida bir tekis tarqalgandan so'ng, pufakchalar paydo bo'lguncha pishirishni boshlang. Pankekni ag'daring va qovuring.
