Xamirturushsiz krep - bu mashhur xamir ovqatlarining mazali, tezkor va arzon versiyasidir. Bunday pancakes xamirturush versiyasidan ancha tez tayyorlanadi, ammo ular ta'mi jihatidan hech qanday kam emas.
Bu zarur
- - 200 gramm bug'doy uni;
- - 2 ta tuxum;
- - 3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - 400 millilitr sut;
- - 1/2 choy qoshiq tuz;
- - 2-3 osh qoshiq shakarli shakar;
- - 1/2 choy qoshiq pishirish soda.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirturushsiz pancake pishirish uchun xamirni tayyorlaydigan katta chuqur piyola yoki idishdan foydalaning. Ikkita tovuq tuxumini idishga ajratib oling, so'ngra ularga kerakli miqdordagi maydalangan shakar qo'shing va ko'pik paydo bo'lguncha ingredientlarni yaxshilab urib oling.
2-qadam
Tuxum va shakarni urishni davom ettirayotganda, asta-sekin sut qo'shing. Sovuq bo'lmasa, lekin xona haroratida bo'lsa yaxshi bo'ladi. Soda va tuz qo'shing, ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, maydalangan shakarning to'liq eriganligiga va aralashmaning bir hilligiga ishonch hosil qiling.
3-qadam
Eshitilgan unni kosaga asta-sekin qo'shishni boshlang, aralashmaslik uchun aralashtiring. Barcha kerakli miqdordagi unni to'kib tashlang. Olingan xamirning mustahkamligi ingichka smetana o'xshash bo'lishi kerak.
4-qadam
Ingredientlarni yaxshilab aralashtirgandan so'ng, pancake xamiriga uch osh qoshiq o'simlik yog'i qo'shing va yana aralashtiring. Siz o'simlik moyini sariyog 'bilan almashtirishingiz mumkin.
5-qadam
Pankek pishirish qoladi. Buning uchun panani oz miqdorda o'simlik moyi bilan surtib tayyorlang. Xamirning birinchi qismini to'kib tashlashdan oldin, o'rtacha olovga skovorodkani qo'ying va yaxshilab isitib oling.
6-qadam
Idishga ozgina xamir tushiring, har ikki tomonda 25-30 soniya davomida pancake pishiring. Birinchi pancake pishirilganda, siz uni shakar uchun tatib ko'rishingiz mumkin, agar xamir yumshoq bo'lsa, unga kerakli miqdordagi shakarli shakar qo'shing va kreplarni pishirishda davom eting.
7-qadam
Krep xamirturushsiz tayyorlanganda, ularni stakka soling va xizmat qiling. Aytgancha, siz bunday mazali pancakes uchun eng xilma-xil to'ldirish haqida o'ylashingiz mumkin. Bu karamellangan olma yoki boshqa mevalar, tvorog, ko'pirtirilgan qaymoq, asal, rezavorlar yoki go'sht qo'shimchalari, qaynatilgan tuxum, karam, qovurilgan qo'ziqorin yoki kartoshka bo'lishi mumkin.
