Yangi yil tugaganday tuyuladi va Shrovetid yaqinda keladi. Va pancake holda Shrovetide bayrami nima? Ko'plab uy bekalari pankekni ingichka va teshiklari bilan pishirishni o'rganishni orzu qiladilar.
Bu zarur
- - kefir 0,5 litr;
- - 2 ta tuxum;
- - tuz;
- - soda;
- - un;
- - o'simlik moyi;
- - suv;
- - sariyog.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu retseptda taxminan 25 dona krep tayyorlanadi. Biz odatdagi besh litrli kastryulni olib, ichiga 2 ta tovuq tuxumini sindiramiz. Yaxshilab aralashtiring, ko'pirtirish vositasidan foydalanishingiz mumkin. Blenderdan foydalanish tavsiya etilmaydi, aks holda tuxum kuchli "uradi".
2-qadam
Aralashtirilgan tuxumlarga 0,5 litr kefir qo'shing va aralashtiring. Bu erda siz 1 choy qoshiq tuzni slaydsiz va 1 choy qoshiq soda, shuningdek slaydsiz qo'shishingiz kerak. Barchasini aralashtiring.
3-qadam
Aralashga 7 ta osh qoshiq unni to'kib tashlang va xamir qalin bo'lgunga qadar, olingan barcha massani yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Keyingi eng muhim bosqich. 0,5 litr suvni qaynatish va hosil bo'lgan aralashga quyish kerak. U erda 2 osh qoshiq o'simlik moy qo'shing. Barchasini silliq bo'lguncha aralashtiring. Pancake xamiri tayyor.
5-qadam
Biz pankek uchun idishni o'simlik moyi bilan yog'langandan va qog'oz peçete o'chirgandan so'ng, sekin olovda isitamiz.
Aralashmani oddiy pana bilan idishga soling va har tomondan 40-50 soniya davomida krepni qovuring. Tayyor pancake sariyog 'bilan yaxshi yog'lanishi kerak.
Biz kreplarni bir-birining ustiga yig'ib, xizmat qilamiz. Pancakes nozik, xushbo'y va teshiklari bor.
