Rossiyalik tahlilchilarning fikriga ko'ra, inqirozning ikkinchi to'lqini kelmoqda va shuning uchun don mahsulotlari, ayniqsa grechka va guruch oziq-ovqat do'konlari javonlaridan uyga haydalmoqda. Bundan tashqari, nafaqaga chiqqan buvilar eng yuqori tejamkorlik bilan ajralib turadi. Ularning yormalari ko'p yillar davomida saqlanishi mumkin. Ammo grechka o'zining yaroqlilik muddatiga ega ekanligini hamma ham bilmaydi va ular uni to'g'ri saqlash bo'yicha tavsiyalarni ham hisobga olmaydilar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Karabuğday faqat don emas, balki karabuğday oilasining ekish o'simlikining qutuladigan urug'idir. Ko'plab mazali va foydali mahsulotlar qaynatilmagan yoki bug'langan grechka donasidan yadroni mevali qobiqlardan ajratib olish yo'li bilan olinadi. Masalan, grechka uni, maydalangan donalari, yadrosi tozalangan uchburchak donalari, biz ularni odatda oziq-ovqat uchun ishlatamiz.
2-qadam
Avvalo, grechka yigirma oydan ortiq saqlanmasligi kerakligini yodda tuting. Bu erda u guruch va bug'doy kabi donlardan kamdir.
3-qadam
Karabuğdayı iloji boricha uzoqroq saqlash uchun, avval uni saralash kerak.
4-qadam
Grechka uni saqlashdan oldin pechda quritilishi kerak. Agar sizda sumkalar ko'p bo'lsa, bu biroz vaqt talab qilishi mumkin.
5-qadam
Keyin elenmiş grechkani oling va shaffof bo'lmagan quruq idishlarga seping.
6-qadam
Idishlarni qopqoq bilan juda mahkam yoping va quruq, qorong'i, salqin joyda joylashtiring.
7-qadam
Hububot uchun pul berishdan oldin, uni xatolar uchun ehtiyotkorlik bilan tekshirish kerak. Aks holda, uning har qanday ombori drenajga tushadi.
8-qadam
Agar siz juda oz don sotib olgan bo'lsangiz, uni muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Bu polietilendan emas, maqsadga muvofiqdir - unda don juda tez bo'g'ilib, yo'qoladi.
9-qadam
Karabuğdayı uzoq muddatli saqlashdan keyin eyishdan oldin, uni yaxshilab chayish kerak. Uni mazali va xushbo'y qilish uchun grechkani skovorodkaga quying va o'rtacha olovda taxminan etti daqiqa quriting. Uni yaxshilab aralashtirishni unutmang, aks holda u yonib ketadi.
10-qadam
Karabuğdayı maydalash uchun, uni yirtqichlardan ichiga soling va uni faqat donni qoplaydigan qilib suv bilan to'ldiring. Idishni suvga qo'ying va suv qaynaguncha kuting. Keyin olovni kamaytiring va tuz yoki aromatik ziravor qo'shing. Qopqoqni yoping va past haroratda taxminan o'n daqiqa ushlab turing. Yorma qaynayotganda qopqoqni ko'tarmang. Keyin, yormani yong'indan olib tashlang, idishni sochiq bilan yoping va yostiq ostida o'n besh daqiqa ushlab turing.
