Karabuğday yorması - bu juda foydali va to'yimli taom. U garnitür sifatida ham, mustaqil ovqat sifatida ham iste'mol qilinishi mumkin. Qovurilgan grechka bu donni tayyorlashning juda kam uchraydigan usuli hisoblanadi.
Bu zarur
-
- Birinchi usul:
- grechka - 1 osh qoshiq;
- o'simlik moyi;
- 2 tuxum;
- sarimsoq kukuni;
- sariyog '- 70 g;
- soya sousi.
- Ikkinchi yo'l:
- 1 piyoz;
- 300 g grechka;
- o'simlik moyi;
- - tuz va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi yo'l
Birinchidan, grechkani har xil aralashmalardan va buzilgan donalardan ajratib, yormalarni yaxshilab ajratib oling.
2-qadam
Donni sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang, suvni bir necha marta o'zgartiring. Karabuğdayı toza suv bo'lguncha yuving. Süzgeçte joylashtiring va yaxshilab drenaj qiling.
3-qadam
O'simlik yog'ini chuqur olovda sekin olovda qizdiring. Unga grechka soling va 3-5 daqiqa qovuring.
4-qadam
Tovaga 1,5 stakan qaynoq suv soling, yoping va sekin olovda yana 15-20 daqiqa qaynatib oling.
5-qadam
Sariyog'ni toza va quruq idishda qizdiring. Tuxumni vilkalar bilan kichkina idishga urting. Qovurilgan idishga quying. Tenderga qadar doimiy aralashtirish bilan qovuring.
6-qadam
Tayyorlangan grechka va tuxumni yaxshilab aralashtiring. Sarimsoq kukuni va soya sousini tatib ko'ring. Agar xohlasangiz, bo'tqa ozgina sariyog 'qo'shing. Barchasini skovorodkada qovuring va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
7-qadam
Ikkinchi yo'l
Karabuğdayı yaxshilab saralash, sovuq suvda yuvish va qaynatish.
8-qadam
Piyozni tozalang va yaxshilab o'tkir pichoq bilan maydalang.
9-qadam
Quruq skovorodkada o'simlik moyini qizdiring. Undagi piyozni sekin olovda qovuring va unga grechka bo'tqasini qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va bo'tqani maydalaguncha qovuring.
10-qadam
Tuz va qalampirni tatib ko'ring va xizmat qiling.
