Makkajo'xori nafaqat mazali, balki juda foydali. Uning donalari tarkibiga oqsillar, uglevodlar, tolalar, yog'lar, A, B, E vitaminlari, shuningdek juda ko'p miqdordagi kaliy, kaltsiy, temir, fosfor, rux, marganets, magniy, mis va kobalt kiradi. Konservalangan makkajo'xori ko'pincha salatlarga solinadi, u idishlarga sharbat va o'ziga xos ta'm beradi.
Bu zarur
-
- Misr va ananas salatasi:
- tovuq ko'kragi - 1 dona;
- makkajo'xori - 1 quti;
- ananas - 1 quti;
- maydanoz;
- kori;
- tuz;
- mayonez.
- Misr va o'rik bilan salat:
- konservalangan makkajo'xori - 1 dona;
- urug'li katta o'rik - 200 g;
- qaynatilgan tuxum - 4 dona;
- qattiq pishloq - 200 g;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- mayonez.
- Misr va qo'ziqorinli salat:
- makkajo'xori - 1 quti;
- tuzlangan bodring - 200 g;
- tuzlangan qo'ziqorinlar - 300 g;
- piyoz - 1 dona;
- mayonez.
- Misr bilan Qisqichbaqa salatasi:
- qisqichbaqa tayoqchalari yoki qisqichbaqa go'shti - 250 g;
- makkajo'xori - 1 quti;
- qaynatilgan tuxum - 3 dona;
- piyoz - 150 g;
- mayonez.
- Misr va karam bilan salat:
- makkajo'xori - 380 g;
- yangi karam - 300 g;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 240 g;
- limon - ½ dona;
- mayonez.
- Yashil no'xat va makkajo'xori bilan salat
- yashil no'xat - 225 g;
- makkajo'xori - 1 quti;
- jambon - 300 g;
- qattiq pishloq - 200 g;
- sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
- maydanoz yoki arpabodiyon;
- mayonez;
- qora qalampir;
- tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Misr va ananas salatasi
Tovuq ko'kragini ozgina sho'r suvga qaynatib oling, sovushini kutib turing va mayda bo'laklarga bo'ling. Misr va ananas sharbatini to'kib tashlang. Oxirini kublar bilan kesib oling. Petrushkani qo'pol maydalang yoki qo'llaringiz bilan yirtib tashlang. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Mayonez bilan mavsum. Siz ushbu taomni pomidor bo'laklari yoki gilos pomidorining yarmi bilan bezashingiz mumkin.
2-qadam
Misr va o'rik bilan salat
O'riklarni iliq suv bilan to'kib tashlang va 2-3 soatga qoldiring. U yumshashi bilanoq yuvib tashlang, urug'ini olib tashlang va mayda maydalang. Tuxum va sarimsoqni maydalang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Tuz va mayonez qo'shing. 2-3 soat davomida salatni muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
Misr va qo'ziqorin bilan salat
Qo'ziqorin va bodringni maydalang. Piyozni mayda maydalang. Misrdan suvni to'kib tashlang. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, mavsumni mayonez yoki mayonez va smetana aralashmasi bilan aralashtiring. Tuzlamang, chunki bodring va qo'ziqorinlarda etarli miqdordagi tuz mavjud.
4-qadam
Misr bilan Qisqichbaqa salatasi
Qisqichbaqa go'shtini ingichka tolalar bilan kesib oling, Qisqichbaqa tayoqchalari - chiziqlar yoki kublar bilan kesing. Misr qo'shing. Piyoz (tercihen qizil) va tuxumni mayda kubiklarga bo'ling. Barcha ingredientlarni va mavsumni mayonez bilan aralashtiring. Agar xohlasangiz, salatga qaynatilgan guruch, yangi bodring, yashil olma yoki o'tlarni qo'shishingiz mumkin.
5-qadam
Misr va karam bilan salat
Qisqichbaqa go'shtini mayda maydalang. Hammayoqni mayda maydalang. Limon sharbati qo'shing, aralashtiring. Misr, mayonez qo'shing va aralashtiring.
6-qadam
Yashil no'xat va makkajo'xori bilan salat
Jambonni kichkina kubiklar yoki chiziqlar bilan kesib oling. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni yuving, tozalang va sarimsoqni kesib oling. Petrushka va arpabodani yuving, quriting va maydalang. Misr va yashil no'xatni issiq qaynatilgan suv bilan to'kib tashlang va 3-5 daqiqa davomida pishiring. Keyin süzgeçte katlayın va quriting. Keyin jambon va pishloq bilan aralashtiring. Sarimsoq va tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Mayonez, tuz va murch sepib, yaxshilab aralashtiring.
