Misrdan nafaqat odatiy bo'lib qolgan qisqichbaqa salatini tayyorlash mumkin. Sariq donalar karam, tovuq, jambon va boshqa ovqatlar bilan yaxshi mos keladi. Shuning uchun, yangi salatlar qadimgi, tanish bo'lganlardan kam bo'lmagan muvaffaqiyatli bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- Dahlia salatasi uchun:
- - 250 g tuzlangan qo'ziqorin;
- - 350 g jambon;
- - 3 ta qaynatilgan tuxum;
- - 150 g zaytun yoki kornişin;
- - 250 g makkajo'xori;
- - 170 g qattiq pishloq;
- - 2 ta qizil bulg'or qalampiri, o'rtacha hajmi;
- - mayonez.
- "Oilaviy uya" uchun:
- - 1 quti makkajo'xori;
- - 0,5 kg oq karam;
- - 1 ta dudlangan yoki qaynatilgan tovuq oyog'i;
- - 3 yirik cho'zilgan kartoshka;
- - 4 ta qaynatilgan tuxum;
- - sarimsoq;
- - mayonez.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Dahlia stolda gullab-yashnasin. Ushbu salat uchun ingredientlarni tayyorlang. Pishloqni mayda qirg'ichdan maydalab, uni hozircha bir chetga surib qo'ying, qo'ziqorinlarni plastinka qilib kesing. Jambon va qaynatilgan tovuq tuxumlarini chiziqlar shaklida maydalab, zaytunni bo'laklarga bo'lak qiling.
2-qadam
Pishloq, qalampir va zaytundan tashqari barcha ingredientlarni idishga yoki yirtqichlardan joylashtiring, mayonez qo'shing, aralashtiring. Keyin ushbu ovqatlarni salat idishiga o'tkazing. Mayonez va ingredientlarni darhol xizmat idishida aralashtirish qirralarni tartibsiz qiladi, shuning uchun avval boshqa idishda qiling. Misr salatini qoshiq qilib yumaloq tepalikka soling.
3-qadam
Ovqatni gulga o'xshash qilish uchun uni bezash vaqti keldi. Buning uchun sirtni pishloq bilan changdan tozalang. Qalampirni yuving, urug 'kapsulasini urug'lar bilan birga olib tashlang. Meva yarmini kesib oling. Bir bo'lakni tekis qilib qo'ying va pichoq bilan ingichka bo'laklarga bo'ling. Bir tomondan, ular katlanmış, bu bezakka yordam beradi. Qolgan yarmlarni xuddi shu tarzda maydalang.
4-qadam
Dilimlarni sabzavotning "dumi" bo'lgan qismi bilan salat ichiga teng ravishda yopishtiring. Yaqinda pastki qismning bir qismi bo'lgan qism yuqoriga egilsin. Dastlab, tilimlarni chekka bo'ylab, xuddi shu masofada, so'ngra xuddi shu tarzda, ichki aylana bo'ylab yoyib chiqing. Uchinchi daraja qalampirni markazga yaqinroq joylashtiring. O'rtasiga tug'ralgan zaytunni joylashtiring. Misr va gul shaklidagi boshqa ingredientlar bilan salat tayyor. Sovutgichda 30 daqiqada bo'lganidan so'ng, uni olib, stol ustidagi sharafli joyga qo'yish vaqti keldi.
5-qadam
Misr bilan tayyorlangan va oilaviy uyasi shaklida bezatilgan salatni tatib ko'rgan holda, oila a'zolaringiz bilan birga o'tirish juda yoqimli. Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalab, qutulish mumkin bo'lgan uy qurilishi baxtini yaratishni boshlang. Unga tuz tushiring, qo'llaringiz bilan eslang, shunda u yumshoqroq bo'ladi. Hammayoqning beshdan bir qismini bezatish uchun ajratib turing, qolgan qismini mayonez bilan arting, aralashtiring, salat idishiga yoki idishga soling.
6-qadam
Oyoqlarini chiziqlar bilan kesib oling, karamga qo'ying. Ularni maydalangan tuxum oqiga sepib, makkajo'xori bilan seping. Sarig'i, mayonez, tug'ralgan sarimsoqni vilkalar bilan maydalang. Massadan to'plarni aylantiring va ularni salatning o'rtasiga qo'ying. Hammayoqning qolgan qismi bilan ularni seping.
7-qadam
Kartoshkani tozalang, yuving, koreys savzi pishirish uchun maxsus qirg'ichga surting. Agar shunday bo'lmasa, ildiz sabzavotlarini uzun ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Ularni qaynoq yog'da bo'laklarga tarqating, jigarrang bo'lguncha qovuring, so'ngra ortiqcha yog'ni so'rib olish va bo'laklarni sovitish uchun peçete joylashtiring. Ular bilan salatning qirralarini tekislang. "Oilaviy uya" tayyor.
