Agar siz tovuq ko'kragidan salat variantini qidirsangiz, makkajo'xori va pishloq bilan juda sodda va samimiy salat tayyorlashga harakat qiling. Barcha ingredientlar arzon va bir-biri bilan juda yaxshi kombinatsiyalangan. Bundan tashqari, bunday atıştırmalık tayyorlash maxsus oshxona mahoratini talab qilmaydi. Salatning ko'p qirraliligi shundaki, u bayramona stol va ish kunlari uchun juda mos keladi.
Bu zarur
- - tovuq ko'kragi (fileto) - 300 g;
- - konservalangan makkajo'xori - 0, 5 quti;
- - qattiq pishloq - 170 g;
- - tovuq tuxumlari - 3 dona;
- - mayonez - 5 osh qoshiq. l. slaydsiz;
- - maydalangan qora murch;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq ko'kragini suv ostida yuvib tashlang va uni yirtqichlardan soling. Sovuq suvni to'kib tashlang, shunda u ko'krakni to'liq qoplaydi. 30-40 daqiqa davomida qaynatib oling va o'rtacha haroratda pishiring. Vaqt tugashidan 10 daqiqa oldin 1 choy qoshiq tuz qo'shing. Ko'krak tayyor bo'lganda, idishdagi suvni to'kib tashlang va ko'krakni sovitib qo'ying.
2-qadam
Tovuq ko'kragi qaynayotganda, tovuq tuxumlarini tayyorlang. Ularni bir yirtqichlardan yoki kichik bir yirtqichlardan joylashtiring, suv qo'shing, qaynatib oling va 10-15 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, darhol tuxumni sovuq suvda sovutib oling, shunda keyinchalik ular yaxshilab tozalanadi. To'liq soviganidan keyin 5 daqiqadan so'ng ularni qobiqdan tozalang va kichik kubiklarga bo'ling.
3-qadam
Tovuq ko'kragi soviganida, uni mayda bo'laklarga kesib, pichoq bilan maydalang. Shuningdek, pishloqni kichkina kubiklarga bo'ling. Konservalangan makkajo'xori bilan to'kib tashlang. Barcha ingredientlarni - pishloq, makkajo'xori, tug'ralgan tuxum va tug'ralgan tovuq ko'krasini salat idishiga soling, ustiga bir necha chimdim maydalangan qora qalampir, ta'mga ko'ra tuz va mayonez qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Salat tayyor! Bu darhol xizmat qilishi mumkin.
