Bahor-yoz davri - daryolar bo'yida, ko'llarda, ochiq maysazorlarda dam olish vaqti. Agar siz shu tarzda dam olishga qaror qilsangiz va shu bilan birga mazali barbekyu bilan zavqlansangiz, ushbu taomning vegetarian versiyasini tayyorlashingiz mumkin. Sabzavotli shish kebab tezda tayyorlanadi, ammo u xushbo'y va suvli bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 2 ta pomidor
- - piyoz
- - baqlajon
- - qovoqcha
- - 2 ta bolgar qalampiri
- - tuz
- - o'simlik moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzavotlarni yuving va tozalang. Ularni kublar bilan kesib oling. Har birining o'lchami taxminan 4 santimetrga teng bo'lishi kerak.
2-qadam
Endi avval shishlarda pomidorni, so'ngra bolgar qalampirini torting. Ko'p rangli qalampir, masalan, sariq va qizil qalampir olsangiz yaxshi bo'ladi.
3-qadam
Keyin shishlarga patlıcan, piyoz, qovoq bo'laklarini joylashtiring.
4-qadam
Keyin sabzavotlarni tuzlang, ozgina o'simlik moyi bilan tozalang.
5-qadam
Ularni grilda 7-8 daqiqa ushlab turing. Tayyorlangan kabobni plastinka ustiga qo'ying.
