Sabzavotlar tanaga juda foydali. Shuning uchun, ularni pishirish jarayonida iloji boricha tez-tez ishlatishga harakat qiling, shuningdek, yangi ishlating. Agar siz bir vaqtning o'zida ko'p sabzavot sotib olgan bo'lsangiz yoki tez-tez xarid qilish imkoniga ega bo'lmasangiz, ularni muzlatgichda qanday qilib to'g'ri saqlashni o'rganing.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Hamma sabzavotlarni muzlatgichda bir-birining yoniga qo'yish mumkin emas. Masalan, pomidorni kartoshka yonida saqlamaslik kerak. Pishmagan pomidorlarni xona haroratida qoldirish yaxshidir. Shu tarzda ular unga erishishlari mumkin. Ammo pishgan mevalarni yuvib, sochiq bilan yaxshilab artib, keyin plastik idishga solib qo'yish kerak. Shunday qilib, siz ularni muzlatgichda sabzavot uchun maxsus bo'linmada bir muncha vaqt saqlashingiz mumkin.
2-qadam
Hammayoqni va turpni muzlatgichda saqlash oson, chunki ular namlikni yaxshi ushlab turadilar. Buning uchun siz ularni faqat polietilen paketlarga joylashtirishingiz kerak. Havoga kirish uchun bir nechta joylarda sumkalarni teshib qo'yishni unutmang. Agar siz ularni muzlatgichda nol haroratda saqlasangiz, ular bir oydan keyin tiniq va yangi bo'lib qoladi.
3-qadam
Ammo muzlatgichdagi sabzi, afsuski, tez quriydi, yangiligi va kuchini yo'qotadi, chunki u ingichka teriga ega va tezda namlikni yo'qotadi. Shuning uchun, agar siz sabzi kelajakda foydalanish uchun, qish uchun tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ularni yuvib, qirg'ichdan o'tkazganingiz ma'qul. Keyin uni polietilen paketlarga bo'laklarga ajratib, ingichka qilib yumalab (tez muzlatish uchun) va muzlatgichda saqlashingiz kerak. Bir vaqtning o'zida qancha ishlatsangiz, shuncha xizmat qiling.
4-qadam
Muzlatilgan sabzavotlar foydali vitaminlar va minerallarni saqlaydi. Masalan, siz borscht uchun kerak bo'lgan sabzavotli piyola tayyorlashingiz mumkin. Hammayoqni maydalab, maydalangan sabzi va o'zingiz tanlagan o'tlarni (arpabodiyon, petrushka, selderey) qo'shing. Barchasini aralashtiring va kichik bo'laklarda plastik qoplarga soling. Ushbu assortimentni olti oy davomida muzlatgichda saqlash mumkin.
5-qadam
Kartoshkani muzlatgichning pastki qismida muzlash haroratida saqlash mumkin, lekin avval ularni yuvmaslik kerak.
