Rafaello shirinliklari juda mazali shirinliklar, ammo ular juda qimmat. Uyda ularni maxsus retsept bo'yicha pishirish arzonroq. Albatta, ular aslidan bir oz farq qiladi, ammo baribir mazali bo'lib chiqadi.
Ko'pchilik bu mazali Raffaello konfetlariga aqldan ozishadi, ammo ularning do'konlarida narxi ancha yuqori, shuning uchun ham hammaning ham bu konfetlarni sotib olishga imkoni yo'q. Aynan shuning uchun ba'zi uy bekalari ularni uyda tayyorlashga moslashgan. Va bu uy qurilishi Rafaelki do'konda sotib olinganlardan farq qilmaydi.
Birinchidan, ingredientlar ro'yxatini tushunib oling. Uyda tayyorlangan Rafaello shirinliklarini tayyorlash uchun sizga 250 gr kokos yong'og'i kerak bo'ladi. (200 gr. Shakarlarning o'zi uchun, va 50 gr. Ularni sepish uchun), sariyog '150 gr. Keyin o'zingizni tanlang yoki 200 gr. og'ir og'ir qaymoq yoki 1 quti quyultirilgan sut, vanil shakar yoki konyak. Ushbu mahsulotlarni xohlaganingizcha qo'shing. Bodom (1 stakan) mahsulotingiz uchun asos bo'ladi. Ushbu miqdordagi ingredientlar bilan siz taxminan 60-80 dona ajoyib shokolad olasiz.
Avvalo, siz sariyog'ni blender yoki oddiy vilkalar bilan maydalashingiz kerak. Ushbu massaga qaymoq yoki quyultirilgan sutni to'kib tashlang (ba'zida ba'zi uy bekalari ozgina asal qo'shishadi, ammo bu hamma uchun ham tegishli emas). Bularning hammasini 30 soniya davomida bug 'banyosunda yoki mikroto'lqinli pechda bir yirtqichlardan joylashtiring. Esingizda bo'lsa, agar siz bug'lab qo'ysangiz, unda yog 'to'liq erimaguncha bu massani har doim aralashtirish kerak. Agar siz mikroto'lqinli pechda pishiradigan bo'lsangiz, unda hamma narsani yaxshilab aralashtirguncha yaxshilab aralashtiring. Vanil shakar yoki konyak va 70% kokos yong'og'ini qo'shing. Olingan aralashmani qotib qolguncha muzlatgichga qo'ying. Massa yaxshi qalinlashishi va zich va bir hil bo'lishi kerak. Ilgari, pishirishning boshida bodomni bir soat davomida suvga soling va undan terini olib tashlang. Keyin bodomni quruq skovorodkada ozgina qovuring. Muzlatilgan massadan, konfetlarni haykaltaroshlik bilan boshlang, buning uchun faqat bitta bodom qo'yilgan kichik to'plarni aylantiring va konfetda teshik bo'lmasligi uchun biroz ko'proq o'ting. Keyin hosil bo'lgan koptoklarni hindiston yong'og'i po'stlog'iga aylantiring. Sizning konfetlaringiz tayyor. Ular stolda xizmat qilishlari mumkin.
Yoqimli ishtaha!
