Ko'pincha uy bekalari vaqt etishmasligi sababli baliq pishirishni rad etishadi. Pishirilgan dorada mazali taom tayyorlashga muhtoj bo'lganlar uchun haqiqiy najot bo'ladi va mehmonlar allaqachon eshik oldida. Uni tayyorlash uchun yarim soatdan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi, va ta'mi nafis va o'ziga xos bo'lib chiqadi va hatto talabchan gurmeler ham yoqadi.
Bu zarur
- -dorada (o'rtacha hajmi) - 1 dona.
- - banan bargi - 1 dona.
- - cho'chqalar - 2 dona.
- - yarim limon
- - yarim ohak
- -zaytun moyi
- - qaynatilgan guruch (garnitür uchun)
- - dengiz tuzi
- - ta'mga ko'ra maydalangan oq yoki qora murch
- - kekik ko'katlar
- -basil
- - maydanoz
- - arpabodiyon
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz baliqni tayyorlashingiz kerak, uni gil va tarozidan tozalang, uni iching. Tozalashni osonlashtirish uchun baliqni qo'pol tuz bilan surtishingiz mumkin. Bir nechta sayoz qirqishlarni amalga oshiring. Asosiy narsa suyaklarni kesmaslikdir. Baliqni qalampir va tuz bilan ta'mga soling.
2-qadam
Sarimsoqni maydalab, so'ngra o'zingiz kesgan joylarga soling. Shuningdek, limon va ohakni ingichka bo'laklarga bo'ling. Dilimlarni yuqori kesmalarga joylashtiring. Baliqni ohak va limon sharbati bilan seping.
3-qadam
Oltin boshning qorinini kekik, arpabodiyon, reyhan va maydanoz o'tlari bilan to'ldiring. Pechni 180 darajaga qizdirish uchun qo'ying. Limon o'tini baliq ichiga soling. Buning uchun uni ozgina urib, yarmiga buklash kerak.
4-qadam
Shundan so'ng, siz banan bargini yarmiga burishingiz, ustiga baliq qo'yishingiz va ozgina zaytun moyi sepishingiz kerak. Agar so'ralsa, barg qoldirilishi yoki ismaloq bilan almashtirilishi mumkin.
5-qadam
Tandirda 15 daqiqa davomida pishiring. Ayni paytda guruchni qaynatish kerak. Xizmat qilishdan oldin ko'katlarni baliqdan olib tashlang. Pishirilgan baliqni garnitür sifatida guruch bilan xizmat qiling.
