Tuna va brokkoli bilan pishirilgan makaron - taniqli ingredientlardan tayyorlangan g'ayrioddiy taom, ular samimiy kechki ovqat yoki tushlik vazifasini o'taydilar. To'g'ri, tayyorgarlik biroz vaqt talab etadi, ammo natija, albatta, bunga loyiqdir.
Bu zarur
- - 300 g makaron, masalan, qobiq shaklida;
- - 300 g muzlatilgan brokkoli;
- - 185 g konservalangan orkinos moyi;
- - 3 ta choy qoshig'i slayd bilan katta non bo'laklari (bug'doy);
- - 15 g sariyog ';
- - kungaboqar yog'i;
- - tuz.
- Sos uchun:
- - 450 ml sut;
- - 40 g bug'doy uni;
- - 40 g sariyog ';
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kastryulkada kungaboqar yog'ini qizdiring. Brokkoli qo'shing va taxminan 7 daqiqa davomida saqlang, agar xohlasangiz, ozgina filtrlangan suv yoki sabzavotli stakan qo'shing va kurtaklari yumshoq bo'lguncha pishiring.
2-qadam
Konservalangan orkinos qutisini oching, yog'ni to'kib tashlang. Suyaklarni olib tashlang va go'shtni vilkalar bilan katta bo'laklarga bo'ling.
3-qadam
Paketdagi ma'lumotlarga murojaat qilib, suvni qaynatib oling, tuz qo'shing, makaron qo'shing va yarim pishganicha pishiring. Drenajni to'kib tashlang va to'kib tashlang.
4-qadam
Oq sousni tayyorlang, buning uchun idishda 40 g sariyog 'eritib oling, bug'doy unini aralashtiring, uni ozgina qovuring. Sutni asta-sekin bir necha qadam bilan qo'shing, doimo aralashtirib turing, shunda hech qanday parcha hosil bo'lmaydi. Aralashmani doimo aralashtirib qaynatib oling. Bir daqiqaga qaynatib oling, sous qalinlashishi kerak. Tuz bilan tuzlang.
5-qadam
Kichik sariyog 'qismini (10-15 g) stakanga soling va mikroto'lqinli pechda eritib oling. Nonlarni qo'shing va nam, sariyog 'parchasi bo'lguncha aralashtiring.
6-qadam
Makaronga brokkoli inflorescences, orkinos qismlari va sut sousini qo'shing. Barchasini aralashtiring va pechka o'tkazmaydigan idishga soling.
7-qadam
Ustiga sariyog 'siniqlari seping. Duxovkada 180 ° C da 20-25 daqiqa davomida pishiring.
8-qadam
Tayyor taomni ozgina sovitib turing (taxminan 10 daqiqa) va keyin xizmat qiling.
