Menyu har bir oilada muhim rol o'ynaydi. Menyu barcha oila a'zolarini zarur vitaminlar va mikroelementlar bilan ta'minlaydigan tarzda ishlab chiqilishi kerak. Shu bilan birga, menyu ratsional bo'lishi kerak. Bu oilaviy byudjet mablag'larini tejashga yordam beradi. Sizga maqolada qanday qilib foydali va oqilona menyu yaratishni aytib beraman.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qog'oz, qalam oling va nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun toifalarga bo'linib, yaxshi va tez pishiradigan barcha idishlarni yozing. Menyu elementlarini haftada ikki martadan ko'p takrorlamaslikka harakat qiling. Agar buning iloji bo'lmasa, sizga tanish bo'lmagan ba'zi yangi idishlarni qo'shing.
2-qadam
Nonushta paytida ovqatlanishni rejalashtiring (tayyorlanishda ham, hazm bo'lishda ham): omlet, jo'xori uni, sendvich. Agar siz va oilangiz ish joyida ovqatlansangiz, ular uchun nafaqat foydali va qoniqarli, balki oziq-ovqat konteynerida o'zingiz bilan olib ketishga qulay bo'lgan taomlarni tayyorlashga harakat qiling: don mahsulotlari, kolbasa bilan pyuresi yoki kotlet bilan kartoshka pyuresi. Kechki ovqat uchun guruchni tovuq yoki palov bilan, sabzavotli makaron bilan pishiring
3-qadam
Yozda ko'pincha menyuga sabzavot va mevali salatlar, sovuq sho'rvalar, mevali ichimliklar kiradi. Qishda, parhez tarkibiga go'sht mahsulotlari, issiq sho'rva va bulonlarni, o'simlik choy damlab va quritilgan mevalardan tayyorlangan kompotlarni kiritish kerak. O'zingizning pishirilgan mahsulotingizni haftasiga kamida bir marta tayyorlang. Shunday qilib, siz o'zingizning yaqinlaringizni uy quradigan mazali pishiriqlar bilan ovutasiz va oilaviy byudjetga pul tejaysiz.
4-qadam
Hali o'zlashtirmagan yangi taomlarni tayyorlash uchun haftada 1-2 marta ajrating. O'sha paytda, menyu tayyorlash odat tusiga kirganda, siz o'zingizning uyingizni yangi mahsulotlar bilan tez-tez qiziqtira olasiz.
5-qadam
Siz uchun qulay bo'lgan menyu shaklini tanlang. Masalan, MS Excel muharririda menyu tuzish qulay. Siz foydali va tejamli oilaviy menyu namunasini quyidagi havoladan yuklab olishingiz mumkin. MS WORD muharririda menyu ham yaratishingiz mumkin. Siz o'zingizning tasavvuringizga erkinlik berishingiz va cheat varaqlarini yasashingiz mumkin. Har bir kartaga fotosurat va retsept joylashtiring. Kategoriyalar bo'yicha saralash (nonushta, tushlik, kechki ovqat). Kartalarni qutiga joylashtiring. Menyu tayyor! Bir kun uchun zarur bo'lgan kartalarni muzlatgichga osib qo'ying (nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun)
6-qadam
Rejalashtirilgan ovqatlanishni tayyorlash uchun zarur bo'lgan oziq-ovqatlarning taxminiy ro'yxatini tuzing.
7-qadam
Haftaning menyusi tayyor. Endi siz mahsulotlarning narxini va pishirish vaqtini hisoblashingiz kerak. Tahlil qiling. Agar biror narsa sizga mos kelmasa (mahsulotlarning narxi juda yuqori bo'lsa yoki siz pishirish vaqtiga to'g'ri kelmasa), menyuni sozlang.
8-qadam
Ikki qismdan iborat mahsulotlar ro'yxatini tuzing: bir hafta davomida sotib olishingiz kerak bo'lgan mahsulotlar (go'sht mahsulotlari, choy, donli donalar, konfetlar, shoxlar, tuxumlar va boshqalar) va har kuni yoki har kuni sotib oladigan mahsulotlar (sut mahsulotlari), non, meva va sabzavotlar). Do'konlarga ro'yxati bilan tashrif buyuring. Undan chetga chiqmang. Bu sizga oilaviy byudjet uchun pul tejashga yordam beradi.
