Juda oddiy pirog, chindan ham qulay va uy. Uni xamirturush xamiri bilan ham, pishiriq bilan ham pishirish mumkin. Quyida xamirturush xamiri bo'lgan pirojnoe versiyasi mavjud Lingonberries yangi va muzlatilgan holda olinishi mumkin.
Bu zarur
- - 250 g un;
- - 125 ml sut;
- - 50 g sariyog ';
- - 10 g vanil shakar;
- - 5 g quruq xamirturush;
- - 1 tuxum;
- - 5 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- - 1 1/2 stakan lingonberry;
- - smetana, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog'ni eritib oling, xona haroratiga qadar sovutib oling. Quruq xamirturushni iliq sutda eritib oling. Sariyog'ni sut va xamirturush bilan aralashtiring, tuxumni urib oling, oddiy shakar va tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Kichkina qismlarga unni massaga quying, yumshoq xamir yoğurun. Sizga ozmi-ko'pmi un kerak bo'lishi mumkin, asosiysi xamirni juda qattiq qilmaslikdir. Tayyor xamirni sochiq bilan yopilgan iliq joyga qo'ying. Xamir ko'tarilishi kerak, o'rtacha 1 soat davom etadi.
2-qadam
Shaklga yoki pishirish varag'iga sariyog 'yoyib chiqing. Ko'tarilgan xamirni tayyorlangan idishga soling, yon tomonlarini hosil qiling. Yuvilgan lingonberries ustiga to'kib tashlang, silliq, xona haroratida 20 daqiqaga qoldiring.
3-qadam
Nonvoyxonani yoki idishni pechga qo'ying, lingonberry pirogini 30-40 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Kek pishayotganda siz qaymoq tayyorlashga vaqt topasiz. Buning uchun kamida 30% yog'dan smetana oling, uni oddiy va vanil shakar bilan urting. Shakar va smetana miqdorini o'zingiz hisoblang - kimdir shirinlikni, kimdir o'rtacha shirin piroglarni sevadi.
4-qadam
Tayyor berryli pirogni pechdan olib tashlang, to'liq sovutib oling. Uni yuqori va yon tomonlarida smetana bilan mo'l-ko'l moylang. Lingonberry smetana pirogiga shakarsiz choy bilan xizmat qiling. Lingonberries o'rniga siz ushbu retsept bo'yicha boshqa mevalarni o'zingizning xohishingizga ko'ra ishlatishingiz mumkin.
