Yozning boshlanishi bilan ko'p odamlar ochiq havoda ovqat tayyorlashni xohlashadi. Va bu kabob bo'lishi shart emas, masalan, nok bilan panjara qilingan kolbasa tayyorlashingiz mumkin. Kekik va xantal taomga xushbo'ylik va maxsus naf qo'shadi. Dilimlangan armut issiqlik bilan ishlov berish natijasida nihoyatda shirin bo'ladi.
Bu zarur
- - yangi kekik - ta'mga ko'ra;
- - kolbasa - 8 dona;
- - pishgan armut - 4 dona;
- - yangi maydalangan qalampir - ta'mga ko'ra;
- - qo'pol tuz - 1 choy qoshiq;
- - zaytun moyi - 1/4 stakan;
- - xantal - 1 osh qoshiq;
- - yangi limon sharbati - 2 osh qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Grilingizni yuqori haroratda oldindan qizdiring. Keyin xantal va limon sharbatini kichkina idishga suring. Qalampir, tuz, moy qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Massa butunlay bir hil bo'lishi kerak.
2-qadam
Armutni oqadigan suvda ehtiyotkorlik bilan yuvib tashlang va keyin pichoq bilan kichik takozlarga bo'ling. Dilimlangan armutni ikki osh qoshiq xantal yog'i sousi bilan tozalang. Armut kolbasalari yopishib qolmasligi uchun toza panjara panjarasini o'simlik moyi bilan yog'lang.
3-qadam
Kolbasalarni olib, ularni bir-birining yoniga tel raftga qo'ying. Sosiskalarni tez-tez aylantirib, 12 daqiqa davomida pishiring. Hech qachon ularning kuyishiga yo'l qo'ymang. Siz doimo yonidasiz, jarayonni diqqat bilan kuzatib boring.
4-qadam
Shu bilan birga, armutni yumshoq va jigarrang bo'lguncha qovuring. Har ikki tomonga 5 daqiqadan ko'proq vaqt sarflang.
5-qadam
Keng, katta plastinani oling va uni suvda yuving. Sosisni plastinka ustiga qo'ying, ularning yoniga nok. Qolgan sousni idishga to'kib tashlang va oldindan kesilgan kekik bilan seping. Ushbu oddiy, ammo mazali taomni stolga xizmat qiling. Yozda, issiqda, bu juda foydali bo'ladi, chunki u o'zi juda engil.
