Qovurilgan pishloq uzoq vaqtdan beri Evropada eng sevimli lazzatga aylandi va bu erda atıştırmalık sifatida u faqat vaqti-vaqti bilan paydo bo'ladi. Va behuda! Yoqimli va shu bilan birga juda mazali tuyadi sabzavot va mevali plitalar bilan yaxshi ajralib turadi va turli xil souslarga mos keladi.
Bu zarur
- - 300 g muzlatilgan lingonberries
- - 1 kg kamembert
- - 1 ta qizil piyoz
- - tuz, dolchin, chili qalampiri
- - 3 osh qoshiq. jigarrang shakar
- - yangi zanjabil ildizi
- - o'simlik moyi
- - olma sirkasi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni tozalang va patlar bilan maydalang, qizarib pishgan o'simlik moyida oltin ranggacha qovuring. Zanjabilni tozalang, tor ingichka chiziqlar bilan kesing, chili - halqalarga.
2-qadam
Piyozga zanjabil va chili qo'shing va yana bir daqiqa pishiring. Lingonberriesni ozgina muzdan tushiring va qovurilgan sabzavotlarga qo'shing. Aralashmani doimiy ravishda aralashtirib, bir necha daqiqa davomida qaynatib oling.
3-qadam
Shakar qo'shing, sirka tushiring va yana 5-6 daqiqa qaynatib oling. Tuz va dolchin bilan mavsumni. Olingan sousni pechdan olib tashlang, idishga soling, salqin va to'liq sovutish uchun 3-4 soat davomida muzlatib qo'ying.
4-qadam
Ovqatlanishdan oldin pishloqni issiq panjara ustiga qo'ying. Kamembert jigarrang bo'lganda, uni plastinkaga o'tkazing, lingonberry cho'tkasini yoniga qo'ying va darhol xizmat qiling. Pishloq issiq va lingonberry sousi sovuq bo'lishi kerak.
