Ushbu retsept juda mazali va qoniqarli, bu taom Chexiya Respublikasining milliy oshxonasiga tegishli.
Bu zarur
- - 1,5 litr go'shtli bulon;
- - 300 g cho'chqa go'shti;
- - 2 piyoz;
- - 1 sabzi;
- - 400 g qayta ishlangan pishloq;
- - dumaloq oq non;
- - tuz;
- - maydalangan qora murch;
- - o'simlik moyi;
- - ta'mga ko'ra ziravorlar va o'tlar;
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni yaxshilab yuvib tashlang, ortiqcha yog'ni kesib oling, ortiqcha namlikni qog'oz sochiq bilan to'yintiring va kichik kubiklarga bo'ling. Piyoz va sabzi yuving, tozalang va mayda maydalang.
2-qadam
Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, piyoz va sabzi qo'shing, piyoz oltin rangga bo'lguncha qovuring. Qovurilgan idishda sabzavotlarga cho'chqa go'shti qo'shing, yaxshilab aralashtiring va 5 daqiqa davomida qovuring.
3-qadam
Sabzavotlarni go'shtli idishga soling, sho'rva soling, qaynatib oling va pishiring, vaqti-vaqti bilan 20 daqiqa davomida aralashtiring.
4-qadam
Kubiklarga mayda to'g'ralgan qayta ishlangan pishloqni bulonga soling, vaqti-vaqti bilan pishloq eriguncha aralashtirishda davom eting.
5-qadam
Keyin tuz va qalampirni ta'mga soling, yana 15 daqiqa pishirib qoldiring.
6-qadam
Dumaloq nonni oling va yuqori qismini kesib oling. Devorlari 2 sm qalinlikda bo'lishi uchun maydalagichni chiqarib oling.
7-qadam
Yashil suvni iliq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, quriting, so'ngra mayda maydalang.
8-qadam
Pechni 200 ° C ga qadar qizdiring. Dumaloq nonni pishirish varag'iga qo'ying va 5 daqiqa davomida quriting.
9-qadam
Sho'rvani issiq nonga to'kib tashlang, tug'ralgan o'tlarni qo'shing va darhol xizmat qiling.
