Pishgan brokkoli qaymoq bilan tayyorlash oson. Brokkoli qaynatiladi, so'ngra pishloq, qaymoq, tuxum aralashmasida pishiriladi. Eng muhimi shundaki, brokkoli haddan tashqari pishirilmagan, rangi va ta'mini saqlaydi, shunda idish ishtahani ochadigan va foydali bo'ladi.
Bu zarur
- - 2 ta tuxum;
- - tuz;
- - 200 millilitr 15 foizli qaymoq;
- - 500 gramm qaymoq;
- - 100 gramm pishloq;
- - 1/2 muskat yong'og'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Brokkoli oling (yangi va muzlatilgan holda ishlatilishi mumkin), uni gulzorlarga bo'ling.
2-qadam
Kichik bir yirtqichlardan oling, ichiga suv quying, uni qaynatib oling, tuzlang.
3-qadam
Brokkoli qaynoq suvga soling va uch daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishiring, aks holda sabzavot o'z ta'mini va foydali xususiyatlarini yo'qotadi. Agar boshqa turdagi karamdan foydalansangiz, yana bir necha daqiqa pishiring.
4-qadam
Idishdagi suvni to'kib tashlang, pishirilgan brokkoli qo'shing. Kichkina pishloq qismini oling, mayda qirg'ichdan o'tkazing. Xom tuxumni oling, ularni kichkina idishga soling va ozgina urib oling.
5-qadam
Tuxumga istalgan qaymoq, bir chimdik tuz, muskat yong'og'i va pishloqning uchdan bir qismini qo'shing. Barcha ingredientlarni bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring. Brokkoli qolipga soling, hosil bo'lgan aralashma bilan to'ldiring. Qolgan qirg‘ichdan o‘tkazilgan pishloq seping.
6-qadam
Pechni 180 darajaga qizdiring, ichiga brokkoli idishini soling va taxminan 30 daqiqa davomida pishiring.
7-qadam
Tayyor brokkoli juda ko'p to'ldirilgan omletga o'xshab qolishi kerak.
