Oddiy qaynatilgan tuxum bilan hech kimni ajablantirmaysiz. Ular xuddi shunday iste'mol qilinadi, salatlarga, piroglarga qo'shiladi va ular bilan idishlarda bezatiladi. Ammo ba'zida siz xilma-xillikni juda xohlaysiz! Masalan, siz yurak shaklidagi tuxum yasashingiz mumkin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxum qobig'ida yoriqlar yo'qligiga ishonch hosil qiling. Suvga bir juft choy qoshiq tuz qo'shib tuxumni qattiq qaynatib oling - bu pishirish jarayonida qobiq yorilib ketishiga yo'l qo'ymaydi. Qobiqni tozalashga yordam berish uchun uni sovuq suvga soling, lekin u erda uzoq vaqt qoldirmang. Tuxumni ehtiyotkorlik bilan tozalang - oqsilni qobiq bilan birga olib tashlamaslikka harakat qiling, aks holda u juda estetik ko'rinmaydi. Tuxumni oxirigacha sovib ketishiga yo'l qo'ymang - bu hiyla sovuq tuxum bilan ishlamaydi.
2-qadam
Kartonni yoki og'ir qog'ozni o'rtasiga katlayın. Buning uchun siz Whatman qog'ozini olishingiz mumkin. Natijada tuxumni cho'ntagiga qo'ying. Bir tayoqni oling (xitoycha, parchalangan, ingichka qalam yoki naqshli igna), ustiga qo'ying va tuxumni qattiq bosing. Tuxum parchalanmasligi uchun buni ehtiyotkorlik bilan qiling.
3-qadam
Og'ir rezina bantlarni oling va tayoqning uchlarini qog'ozga o'rab qo'ying. Tuxumni ushbu ish qismida biroz qoldiring - sovushini qoldiring. Sovutganda, tuxum biroz kofe loviya kabi shaklga ega bo'ladi, o'rtada esa chuqurchaga ega. Barmoqlaringiz bilan qirralarni yumshoq qilib tekislang.
4-qadam
Kauchuk lentalarni, tayoqchani va kartonni echib oling. Ushbu bosqichda tuxum yurakka o'xshamaydi, lekin agar siz uni ehtiyotkorlik bilan kessangiz, kesilgan yurakka juda o'xshaydi. Ushbu tuxumlarning yarmi salatlar, sendvichlar va boshqa idishlarni bezash uchun ishlatilishi mumkin. Aytgancha, siz bunday yuraklarni bedana tuxumidan yasashga urinib ko'rishingiz mumkin, faqat bu holda siz ingichka tayoqchani, masalan, sharikli ruchkadan eski tayoqchani olishingiz kerak bo'ladi.
