Kartoshka bilan qovoq - mazali kechki ovqat uchun ajoyib imkoniyat. Yoqimli, mazali va foydali. Ovqat barcha oila a'zolarini xursand qilishi aniq.
Bu zarur
- - 4 ta kartoshka;
- - o'rta kattalikdagi qovoq;
- - Shirin qalampir;
- - mayda sabzi;
- - 2 ta pomidor;
- - piyoz;
- - ta'mga ko'ra tuz, qora murch;
- - 2 osh qoshiq. zaytun yog'i;
- - bir guruh yashil arpabodiyon;
- - 2 tish sarimsoq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzavotlarni tayyorlang, tozalang, sovuq suv ostida yuving. Piyozni mayda maydalang, sabzi maydalang.
2-qadam
Qovurilgan idishga zaytun moyini quying, ozgina qizdiring va oltin jigarrang piyoz va sabzi bo'lguncha qovuring. Kartoshkani mayda kublar bilan kesib oling, piyoz va sabzi yuboring.
3-qadam
Bolgar qalampirini 2 qismga kesib oling, urug'ini olib tashlang, sovuq suv ostida yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling. Qovoqqa yuboring.
4-qadam
Qovoqni kichkina kubiklar bilan kesib oling, sabzavot bilan birga 10 daqiqa qovuring, aralashtirishni unutmang.
5-qadam
Pomidorlarni takozlar bilan kesib oling, arpabodiyon ko'katlarini mayda maydalang, qolgan sabzavotlarga qo'shing. Sarimsoqni sarimsoq pressi, tuz va murch orqali siqib oling, hammasini yaxshilab aralashtiring, 20 daqiqa qaynatib oling.
