Omlet nonushta yoki engil kechki ovqat uchun eng qulay taomdir, shuning uchun uni dunyoning barcha xalqlari tayyorlaydilar. Omlet so'zi frantsuz tilidan kelib chiqqan, ammo bu taom frantsuzcha deb tan olinganligini anglatmaydi. O'nlab mamlakatlar ushbu oziq-ovqatga bo'lgan huquqlariga qarshi chiqishmoqda. O'n minglab omlet retseptlaridan bugun biz yapon tilini sinab ko'ramiz.
Bu zarur
- - tovuq tuxumi - 4 dona;
- - soya sousi - 1 choy qoshiq;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni yuving, ularni birma-bir idishga soling, aralashtiring. Soya sousi va tuz qo'shing. Ko'pirtirgichdan foydalanib, tekislanguniga qadar aralashtiring.
2-qadam
Yopilmaydigan skovorodkani tayyorlang, qizdiring va ustiga bir tomchi o'simlik moyini surting.
3-qadam
Tovlangan tuxum aralashmasining to'rtinchi qismini idishga bir tekis taqsimlang. Tuxumdon qabariq bo'lmasligi kerak, bunga yo'l qo'ymaslik uchun olovni pasaytiring va pufakchalarni teshib qo'ying. O'sha paytda, idishdagi mahsulot ushlanganda, spatulalar yordamida uni idishda teskari yo'nalishda burab qo'ying.
4-qadam
Tuxumdonning navbatdagi qismini to'kib tashlang, uni tayyor rulon ostida oqsin. Tayyor tortni yana bir marta aylantiring, lekin birinchi yarim tayyor mahsulot bilan birga teskari yo'nalishda.
5-qadam
Yog 'peçete bilan panani ozgina yog'lang va tuxum aralashmasining keyingi qismini o'rashda quyishni davom eting.
6-qadam
Rulni shakllantirishni tugatgandan so'ng, uni har tomondan qizartirib, keyin taxtaga qo'yib, qismlarga bo'lishingiz mumkin. Smetana, boshqa sevimli sous va o'tlar bilan xizmat qiling.
