O'rtacha shirin va juda xushbo'y smetana sizni nozik ta'mi va og'zingizdagi xamirning erishi bilan quvontiradi. Bu sizning oilangizni choy uchun lazzat sifatida ta'riflab bo'lmaydigan darajada quvontiradi. Tarkibi sodda va ularni har bir uy bekasining uyida topish mumkin.
Bu zarur
- - quruq xamirturush (7 g);
- - yog'li smetana (500 g);
- - tuxum (4 dona);
- - sut (250 ml);
- - sariyog '(50 g);
- - shakar (100 g);
- - un (400 g);
- - limon qobig'i (5 g);
- - vanil shakar (15 g);
- - tuz (ta'mga ko'ra).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirturushni isitilgan sutga to'kib tashlang va aralashtiring. Un, 5 osh qoshiq shakar va tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtirish uchun. Yog 'va limon qobig'ini qo'shing.
2-qadam
Xamirni yoğurun. U yumshoq va yopishqoq bo'lishi kerak.
3-qadam
Xamirni yirtqichlardan o'tkazing, sochiq bilan yoping va iliq joyda 2 soatga qoldiring.
4-qadam
Xamir hajmi oshganidan keyin uni bir kechada muzlatgichga qo'ying.
5-qadam
Xamirni pishirishdan 2 soat oldin muzlatgichdan oling.
6-qadam
Tuxum, smetana va 5 osh qoshiq shakarni aralashtiring.
7-qadam
Qaytib qilingan xamirni qolipga soling, ustiga plomba tushiring va qirralarini biroz o'rab oling. Pechkada 180 ° C da 30-40 daqiqa davomida pishiring.
8-qadam
Agar ozgina tebranish bilan o'rtasi tebransa, u holda tatar smetana tayyor.
