Biz sizning e'tiboringizga tez tayyorlanadigan, shakllanishi oson va umuman pishmaydigan g'ayritabiiy malinali tartani taklif etamiz. Bolalar bu shirinlikni albatta qadrlashadi.
Asosiy tarkibiy qismlar:
- 130 g makkajo'xori donalari;
- 1 bar oq shokolad.
- 45 g kokos yong'og'i (oq);
To'ldirish uchun ingredientlar:
- 300 g smetana;
- 150 g yuqori yog'li krem;
- 30 g jelatin;
- 100 ml oddiy suv;
- 80 g mevali shakar;
- 400 g yangi malina;
- 120 g qamish shakar.
Tayyorlanishi:
- Sökülebilir pishirish idishini (diametri 22 sm) oziq-ovqat qog'ozi bilan yoping.
- Flakeslarni idishga quying va qo'llaringiz bilan maydalang.
- Shokoladni qo'llaringiz bilan sindirib, idishga soling, suvli hammomga qo'ying, eritib oling va gevreği ustiga quying. U erda hindiston yong'og'i po'stini tushiring. Barchasini silliq bo'lguncha aralashtiring, qolipga o'tkazing, bir tekis taqsimlang, tamponlang va qattiqlashguncha muzlatgichga yuboring.
- Jelatinni stakanga to'kib tashlang, suv qo'shing va shishib ketguncha qoldiring.
- 100 g yangi malinani yirtqichlardan joylashtiring va mevali shakar bilan yoping. Stewpanni past haroratga qo'ying, tarkibini yumshoq qilib aralashtiring va qoshiq bilan doimo aralashtirib qaynatib oling. Malinali massa qaynayotganda uni darhol olovdan olib tashlash kerak, ozgina soviydi va elakdan surtiladi. Ushbu protsedura kichik malina chuqurlaridan xalos bo'lishga yordam beradi.
- Ikkinchi stewpanga qamish shakarini to'kib tashlang va qaymoq qo'shing, hammasini aralashtiring, shuningdek sekin olovga qo'ying, doimo aralashtirib qaynatib oling. Keyin uni faqat olovdan oling.
- Shishgan jelatinni issiq qaymoqli massaga aralashtiring va uni to'liq eritmaguncha yaxshilab aralashtiring.
- Kremsi jelatinli massani blender idishiga quying, u erda smetana qo'shing, yaxshilab aralashtiring va urting.
- Malinali siropni ko'pirtirilgan massaga tushiring va butun mevalarni yotqiz. Iloji bo'lsa rezavorlar zarar ko'rmasligi uchun hamma narsani qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.
- Sovutgichdan taglik shaklini olib tashlang.
- Malinali massani makkajo'xori asosiga to'kib tashlang, tekislang va tort qotib qolguncha muzlatgichga yuboring.
- Muzlatgichdan muzlatilgan malina-smetana tortini olib tashlang, kesib oling va darhol xizmat qiling!
