Smetana qo'shilishi bilan pirojnoe xamiri yumshoq va mazali bo'ladi. Ushbu mazali pirojnoe uchun qaymoq sariyog 'va quyultirilgan sutdan tayyorlanadi, xamirga quyultirilgan sut ham qo'shiladi, shuning uchun retseptda shakar yo'q.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 2 stakan un;
- - 250 g qaymoq;
- - 200 g quyultirilgan sut;
- - 3 ta tuxum;
- - 2 osh qoshiq. kakao qoshiqlari;
- - 1 choy qoshiq soda.
- Krem uchun:
- - 200 g quyultirilgan sut;
- - 200 g sariyog ';
- - yong'oq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Smetana tuxum bilan bir hil holga kelguncha aralashtiring, quyultirilgan sut, un va soda qo'shing.
2-qadam
Olingan xamirni ikki qismga bo'ling, biriga kakao kukuni qo'shing.
3-qadam
Ikki qolipni sariyog 'bilan yog'lang, biriga quyuq xamir, ikkinchisiga engil xamir tushiring.
4-qadam
Ikkita pishiriqni pishiring (210 daraja 20 daqiqa), qolipdan olib tashlamasdan salqin.
5-qadam
Sovutilgan pirojniylarni chiqarib oling, har birini uzunasiga yarmiga bo'ling - siz ikkita qorong'i va ikkita engil pirojniy olasiz.
6-qadam
Yog 'quyultirilgan sut bilan ko'pirtirib, shirin krem tayyorlanadi. Doimiylikda u qat'iy va yam-yashil bo'lishi kerak.
7-qadam
Keklarni qaymoq bilan yoping, bir-biriga bog'lang, ranglarini almashtiring. Nozikning yon va yuqori qismlarini qaymoq bilan arting, ustiga har qanday maydalangan yong'oq seping.
