Xom oziq-ovqat mutaxassislari faqat tabiiy kelib chiqadigan xom ovqatni iste'mol qiladilar, shuningdek, ular shirinliklarni iste'mol qilish imkoniyatiga ega. Agar biror kishi ushbu ovqatlanish tamoyiliga rioya qilsa, u qandolat va pirojniylardan voz kechmasligi mumkin - ularni biroz boshqacha usul yordamida pishirish kerak.
Bu zarur
- Bodom - 250 g;
- Quritilgan o'rik - 3 dona;
- Banan - 1 dona;
- Limon - 1 dona;
- Xurmo - 100 g;
- Ko'knor - 40 g;
- Apelsin - 1 dona;
- Avakado - 1 dona.
- Darchin, asal, muskat yong'og'i, kokos yong'og'i, ta'mga ko'ra kakao.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bodomni idishga soling va bir kechada toza suvga soling. Ertalab uni tozalash kerak bo'ladi. Kek tayyorlashni boshlashdan oldin quritilgan o'rik va xurmolarni taxminan yarim soat davomida namlang.
2-qadam
Tozalangan bodomlarni blender bilan maydalang. Qulayroq qilish uchun idishga bir stakan suv qo'shing. Öğütme yuqori tezlikda amalga oshirilishi kerak, bu taxminan 4 daqiqa davom etadi.
3-qadam
Bodom massasini elakdan o'tkazing. Keyin idishlarni bir oz chetga surib qo'ying. Quritilgan o'rik va xurmo bilan avval ularni urug'lardan ozod qilib, xuddi shunday qiling. Endi ingredientlarni birlashtiring. Siz uchta teng qismga bo'linishi kerak bo'lgan xurmo, quritilgan o'rik va yong'oq massasini olasiz.
4-qadam
Xurmo massasining bir qismini ko'knor urug'i bilan aralashtirib aralashtiring. Qoldiqni bodom bilan birlashtiring, doljin va asal, muskat yong'og'i, bitta apelsindan siqilgan sharbat, u erda kakao qo'shing. Apelsin-bodom aralashmasi quruq emasligiga ishonch hosil qiling, lekin uni juda nozik qilmasligingiz kerak. Banan va avakadoni maydalagichga maydalab, ularga asal va kakao qo'shsangiz, qaymoq olasiz.
5-qadam
Endi sizga chekka shakl kerak. Kekni qatlamlarga solib qo'yish kerak, tartibi quyidagicha: xurmo-yong'oq aralashmasi, ko'knori urug'i bilan xurmo, apelsin-bodom massasi va banan va avakado kremsi. Kekning yuqori qismini kakao bilan seping, ularni chiroyli qilib joylashtirib, mevali bo'laklar bilan bezashingiz mumkin. Kek yaxshi ho'llash uchun bir necha soat o'tirishi kerak.
