Ko'pgina sabablarga ko'ra so'nggi paytlarda xom oziq-ovqat dietasi moda bo'lib qoldi. Bu mahsulotlarni hech qanday issiqlik bilan ishlov bermasdan, ya'ni ular tabiatda mavjud bo'lgan shaklda ishlatishni nazarda tutadi. Ushbu kontseptsiya izdoshlarining fikriga ko'ra, xom-ashyo yaxshiroq so'riladi, ko'proq energiya beradi, tanaga ozgina og'irlik beradi va umuman olganda bu odamlar uchun eng tabiiy oziq-ovqat hisoblanadi. Xom oziq-ovqat mahsulotlari uchun qanday ovqatlar qabul qilinadi va ularning afzalliklari qanday?
Ko'rsatmalar
1-qadam
Foydali mahsulotlar orasida birinchi o'rin tuzilgan suvdir. Bu o'ziga xos tuzilishga ega suv: undagi molekulalar orasidagi bog'lanishlar tartiblangan. Bunday suvning tuzilishi deyarli sog'lom organizm hujayralararo suyuqligining tuzilishiga o'xshaydi. Shuning uchun tuzilgan suv osongina hujayra membranasiga kirib, ozuqa moddalarini tashiydi va toksinlarni yuvadi. Bunday suvga sut zardobi, tog 'buloqlaridagi eritilgan suv, yangi siqilgan sharbatlar kiradi.
2-qadam
Ikkinchi o'rinni dukkakli o'simliklarning ko'chatlari egallaydi: bug'doy, arpa, mung va boshqalar. Ular deyarli barcha foydali moddalar va odamlar uchun zarur bo'lgan vitaminlar bilan to'ldirilgan. O'simliklar oshqozon-ichak trakti mikroflorasini normallashtiradi, immunitetni mustahkamlaydi va tanani yoshartiradi. Ochlikdan qutulish oz miqdordagi nihollarni iste'mol qilish orqali erishiladi, bu esa vaznni kamaytirishga yordam beradi.
3-qadam
Ushbu ro'yxatda uchinchi o'rinda urug'lar (kunjut, zig'ir, kungaboqar, oshqovoq va boshqalar) joylashgan. Buning sababi, urug'ning o'zi hayot energiyasini olib yuradi, chunki daraxt urug'dan o'sadi. Urug'lar juda yuqori kaloriya tarkibiga ega va organizm uchun efir moylarini o'z ichiga oladi. Ular kaltsiyga juda boy va suyaklar va tishlarni mustahkamlashga yordam beradi. Urug'larni yaxshiroq assimilyatsiya qilish uchun ularni xona haroratida bir-ikki soat davomida namlash kerak.
4-qadam
To'rtinchi o'rin ko'kalamzorlashtirishga berildi. Bularga arpabodiyon, petrushka, shilantro, turshak va boshqalar kiradi. Ko'katlar foydasini ortiqcha baholab bo'lmaydi, bu shishishni engillashtiradi, shakar darajasini normallashtiradi va ko'rishni yaxshilaydi. Bejizga emas, ko'katlar dunyoning ko'plab mamlakatlarida xalq tabobatida keng qo'llanilgan. Boshqa narsalar qatori, ko'katlar kuchli tozalash vositasi bo'lib, toksinlarni olib tashlaydi va organizmga ko'plab kasalliklarga qarshi kurashishda yordam beradi.
5-qadam
Sog'lom ovqatlar ro'yxatida beshinchi o'rin dengiz o'tlariga berilgan. Sharqda u azaldan mazali va foydali oziq-ovqat mahsuloti sifatida emas, balki dori sifatida ham ishlatib kelingan. Xitoyliklar tez-tez kuchini tiklash va ish faoliyatini yaxshilash uchun dengiz o'tlaridan foydalanganlar. Har kuni dengiz o'tini iste'mol qiladigan yaponlarning ateroskleroz bilan kasallanish ehtimoli 10 baravar kam.
6-qadam
Oltinchi o'rinda bo'lgan asalarichilik mahsulotlariga alohida e'tibor bermaslik mumkin emas. Bu asal, polen va propolis. Albatta, bu mahsulotlar o'zlari uchun mazali, antibakterial vositalar, bosh og'rig'ini kamaytiradi va immunitetni oshiradi. Va yaqinda o'tkazilgan tibbiy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, propolis saraton hujayralarini inhibe qiladi.
7-qadam
Ettinchi o'rinda odatdagi va juda mashhur yangi mevalar. Ularsiz qaerga boramiz! Axir mevalar tuzilgan suvdan iborat bo'lib, tarkibida tabiiy sukroz va fruktoza mavjud bo'lib, bu miya samaradorligini oshiradi. Siz har bir mevani alohida-alohida hisobga olgan holda, mevalarning foydalari haqida cheksiz gaplashishingiz mumkin. Ammo umuman olganda, hamma biladiki, ular hech qanday tayyorgarlik ko'rmasdan va ziravorlar qo'shmasdan mazali, mashg'ulotlardan so'ng suyuqlik muvozanatini tiklaydi va ko'p energiya beradi. Meva iste'mol qilgandan so'ng, oshqozonda og'irlik bo'lmaydi, ular uning mikroflorasini normallashtiradi.
8-qadam
Ushbu ro'yxatning sakkizinchi pog'onasida joylashgan sabzavotlar inson ovqatlanishida juda katta rol o'ynaydi. Odamlar uchun ko'plab sog'liq muammolari ularning sabzavot iste'mol qilmasligi bilan bog'liq. Sabzavotlar, avvalambor, tanani tozalashga yordam beradigan tola. Shuningdek, sabzavotlar ovqat hazm qilishni normallashtiradi va immunitetni mustahkamlaydi, infektsiyalar rivojlanishiga yo'l qo'ymaydi, tanani mineral elementlar, vitaminlar va pektin tolalari bilan ta'minlaydi.
9-qadam
Yong'oqlar to'qqizinchi o'rinda. Ular haqli ravishda uzoq umr ko'rishning mahsuloti hisoblanadi, chunki ularni doimiy ishlatish qarish jarayonini kechiktirishga imkon beradi. Yong'oqlar juda to'yimli va juda ko'p miqdordagi foydali yog'lar, vitaminlar, minerallar va aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Yong'oqlar markaziy asab tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, miyani faollashtiradi, xotirani va e'tiborni yaxshilaydi.
10-qadam
Oxirgi o'ninchi o'rinni grechka egallaydi. Bu uni tayyorlash uchun issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydigan yorma; uni bir necha soat davomida iliq suv bilan (40 isS gacha) to'ldirish kifoya. Karabuğday oz miqdordagi uglevodlarni o'z ichiga oladi, ammo bu uzoq vaqt davomida to'yinganlik tuyg'usini saqlashga imkon beradigan murakkab uglevodlardir. Karabuğday qon tomirlarini kuchaytiradi va qon pıhtılarının oldini oladi. Shuningdek, grechka tanani yaxshilab tozalaydi, toksinlardan tashqari u og'ir metal ionlarini yo'q qiladi.
