Yangi yil uchun mazali salatlar nafaqat zerikarli "Olivier" va "Crab". Bugungi kunda sovuq appetizatorlar uchun ko'plab original retseptlar ma'lum. Ular orasida tovuq, sabzavot, dengiz mahsulotlari va boshqa ingredientlar bilan oddiy salatlar uchun retseptlar mavjud.
Jambon, tovuq go'shti va krujkalar bilan "syurpriz" salatasi
Ushbu mazali salatni tayyorlash uchun sizga 150 gramm jambon va qaynatilgan tovuq go'shti, krutonlar uchun bir bo'lak bo'lak, 2 ta tuzlangan bodring, 2 ta pishgan tuxum, 2-3 tish sarimsoq kerak bo'ladi. Jambon va tovuq go'shti katta kubiklarga bo'linadi, bodringlar xuddi shu tarzda maydalanadi. Choplangan sarimsoq salatning diqqatga sazovor joyiga aylanadi. Uning miqdori sizning xohishingizga moslashtirilishi mumkin. Ushbu tarkibiy qismlarning barchasi tuzlangan, mayonez bilan ishlangan va yaxshilab aralashtirilgan. Shundan so'ng, ular mayda qirg'ichdan o'tkazilgan tuxum bilan sepiladi.
Salatani tarelkalarga tarqatgandan so'ng, unga bir hovuch kraker qo'shiladi. Buni oldindan qilmaslik kerak, chunki qovurilgan non ho'l bo'ladi. Krakerlar mayda bo'laklarga bo'lingan oq nondan tayyorlanadi, idishda yog'siz quritiladi. Yangi yil stoliga mo'ljallangan ushbu oddiy salat Olivye uchun ajoyib o'rinbosar bo'ladi.
"Tovuq ko'kragi va sabzavotlar bilan" salati
Shirin makkajo'xori salatlarini sevuvchilar bu ishtahani yaxshi ko'radilar. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 300 gramm qaynatilgan tovuq ko'kragi, 1 ta jo'xori, 1 ta qizil bolgar qalampiri, 2 ta yangi bodring, 1 ta pomidor.
Ushbu salat iloji boricha engil va yangi bo'lib chiqadi. Undan keyin og'irlik hissi yo'q, bu ayniqsa Yangi yil arafasida muhimdir. Agar so'ralsa, tovuq go'shti katta bo'laklarga bo'linib, ingredientlarni aralashtirishdan oldin sariyog 'ichida ozgina sote qilinadi. Misr, tug'ralgan bodring, pomidor va qizil bolgar qalampiri go'shtga yuboriladi. Ularni to'rtburchaklar kub shaklida kesib olish yaxshidir. Oxirida, salat mayonez bilan kiyingan va ozgina tuzlangan.
Qisqichbaqalar va ananas bilan tropik salat
Ushbu salat uchun oddiy retsept har qanday bayram stoliga mos keladi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: qaynatilgan qisqichbaqalar - 200 gramm; konservalangan ananas - 150 gramm; qattiq pishloq - 100 gramm; tovuq tuxumi - 1 dona. Agar xohlasangiz, gazakka qisqichbaqa tayoqchalarini ham qo'shishingiz mumkin - taxminan 150 gramm.
Pishloqdan tashqari barcha ingredientlar mayda to'g'ralgan. Va ikkinchisi qo'pol qirg'ichga surtiladi. Eng oxirida salat ozgina tuzlangan va mayonez yoki zaytun moyi va sarimsoq bilan kiyingan. Xizmat qilishdan oldin uni muzlatgichda taxminan yarim soat ushlab turishga arziydi.
