Yapon oshxonasi hozir juda mashhur. Uyda tuzlangan sabzi va bodring bilan vegetarian rulonlarini tayyorlashni taklif qilamiz. Ularni tayyorlaganingizdan so'ng, bu erda hech qanday murakkab narsa yo'qligini tushunasiz. Kelajakda siz rulonlarni to'ldirish bilan tajriba qilishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 1 ta bodring;
- - 1 sabzi;
- - 2 choyshab nori;
- - 2 osh qoshiq. osh qoshiq limon sharbati;
- - 1 osh qoshiq. bir soya sousi qoshig'i;
- - 1 choy qoshiq jigarrang shakar;
- - sushi uchun guruch;
- - guruch sirkasi;
- - vasabi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzi tozalang, ularni sabzavotlarni tozalash vositasi bilan ingichka chiziqlar bilan kesing. Idishga soling va tuzlamoq bilan yoping. Qopqoqni yoping, 1 soat davomida marinadlash uchun qoldiring.
2-qadam
Sabzi tuzlangan retsepti: Soya sousini shakar va limon sharbati bilan aralashtiring.
3-qadam
Guruchni sushi uchun pishganicha qaynatib oling (u bo'tqa o'xshash bo'lishi kerak), 2 osh qoshiq guruch sirkasini qo'shing, yaxshilab aralashtiring va 20 daqiqaga qoldiring - guruch damlab, ozgina soviydi.
4-qadam
To'liq uzunlikdagi ingichka chiziqlar bilan kesilgan yangi bodringni yuving.
5-qadam
Nori choyshabni bambuk gilamchaga qo'ying; ustiga guruchni yoymang. Sabzi va bodringni bir chekka bo'ylab joylashtiring. Va ozgina vasabi bilan qarama-qarshi qirrasini yoping. Keyinchalik, gilamchadan foydalanib, nori choyshabni rulonga aylantiring.
6-qadam
Tuzlangan sabzi va bodringli rulolar deyarli tayyor - ularni taxminan 3-4 sm qalinlikda bo'laklarga bo'laklash kerak, shu rulolar bilan tuzlangan zanjabil va vasabi alohida xizmat qiling.
