Köfte bilan baliq sho'rva nafaqat foydali, balki mazali hamdir. Bu ularning raqamiga ergashadiganlar uchun juda yaxshi.
Bu zarur
- - baliq suvi - 1 l;
- - sariyog '- 2 osh qoshiq;
- - tuxum - 1 dona;
- - sabzi - 1 dona;
- - piyoz - 2 dona;
- - selderey ildizi - 100 g;
- - oq non - 2 dona;
- - sut - 1/2 chashka;
- - tuz;
- - Qalapmir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval baliq bulonini tayyorlashingiz kerak. Ayni paytda, u qaynayotganda, siz sutni stakanga quyishingiz va unda nonni namlashingiz kerak. Bulyon tayyor bo'lgandan keyin, undan qaynatilgan baliqni chiqarib, ozgina siqilgan non bilan aralashtiring. Ushbu aralashmani oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash vositasiga o'tkazing va maydalang.
2-qadam
Piyozlardan birini tozalang va maydalang. Keyin skovorodni oldindan qizdiring va uni doimiy ravishda aralashtirib 3 daqiqa davomida qovuring. Tuxumni sindirib, ozgina urib tashlang. Maydalangan baliqqa kaltaklangan tuxum va qovurilgan piyozni qo'shing. Aralashmani tuz va murch bilan ziravorlang va aralashtiring. Olingan massadan köfte to'plang, ularning diametri taxminan 2 santimetrga teng.
3-qadam
Ikkinchi piyoz va sabzi kubiklarga bo'ling. Bulyonni qaynatib oling, agar kerak bo'lsa, sabzavot va tuz va qalampir qo'shing. 10 daqiqa davomida pishiring, so'ngra unga köfte joylashtiring va aynan bir xil miqdorda pishiring. Köfte bilan baliq sho'rva tayyor!
