Guruch va köfte bilan yashil no'xat sho'rva bir vaqtning o'zida samimiy va engil bo'ladi. Turli xil ko'rinish boy ta'mga to'liq mos keladi. Ushbu sho'rva tayyorlash uchun yangi yashil no'xatdan foydalanish yaxshidir.
Bu zarur
- - 250 g cho'chqa go'shti
- - 100 g guruch
- - tuz
- - kolza yog'i
- - maydalangan qora murch
- - 250 g yashil no'xat
- - arpabodiyon
- - soya sousi
- - 1 tuxum
- - 2 tish sarimsoq
- - 2 litr tovuq suvi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Guruchni 1: 2 nisbatda suv bilan to'kib tashlang va sho'r suvda pishganicha pishiring. Suyuq deyarli butunlay qaynab ketishi kerak.
2-qadam
Sarimsoqni mayda maydalab, yog'ga qovuring. Go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling va tuxum bilan aralashtiring. Kichik köfte shaklida shakllang.
3-qadam
Tayyorlangan tovuq bulyonini yirtqichlardan tushiring. Uni qaynatib oling. Yangi yashil no'xat, köfte, guruch va sarimsoq qo'shing. Sho'rva 20-30 daqiqa davomida qaynatilishi kerak. Xizmat qilishdan oldin idishni qaymoq va arpabodiyon bilan ziravorlang.