Quiche - bu frantsuz milliy taomidir. Yumshoq xamirning pishloq yostig'i ostidagi har xil sabzavotli sabzavot bilan ajoyib kombinatsiyasi, hatto eng taniqli gurme ham taassurot qoldiradi. Ushbu pirojnoe yumshoq ta'mga va yoqimli hidga ega. Mehmonlar ko'proq narsani so'rashlari uchun tayyor bo'ling.
Bu zarur
- - 200 g un
- - 150 g sariyog '
- - 3 osh qoshiq. l. muzli suv
- To'ldirish uchun
- - 220 g brokkoli
- - 2 ta kichik qalampir
- - 2 ta tuxum
- - 200 g sut yoki 150 g qaymoq
- - 150 g pishloq
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlash. Unga sariyog ', suv qo'shing va yaxshilab aralashtiring. 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
2-qadam
Olingan xamirni taxminan 20 sm diametrga yoyib, muzlatgichga 15 - 20 daqiqa qo'ying. Ayni paytda siz pechni 220 darajaga qizdirishingiz kerak. Taxminan 15 daqiqa davomida bazani pishiring.
3-qadam
To'ldirgichni tayyorlash. Brokkoli ozgina tuzlangan suvda pishiring. Biz qalampirni urug'lardan tozalaymiz va halqalarni kesib tashlaymiz. Tuxum va sut / qaymoq va 100 g pishloqni urting, ta'mga ko'ra tuz va murch seping.
4-qadam
Tayyor xamirni 50 g pishloq bilan seping, qaynatilgan brokkoli qo'ying, tuxum aralashmasi ustiga quying. Qalampir halqalarini pirogning atrofiga yoyib chiqing va bularning barchasini pechda taxminan 40 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Quiche go'sht yoki salat bo'laklari bilan asosiy taom sifatida xizmat qiladi.
