Popkorn yoki popkorn Qo'shma Shtatlardagi eng mashhur taomlardan biridir. U erdan popkorn ko'plab boshqa mamlakatlarga, shu jumladan Rossiyaga "ko'chib o'tdi". Popkornni uyda osonlikcha tayyorlash mumkin. Ushbu muomalani sotish uchun avtomatik mashinalar kinoteatrlar va supermarketlarning qabulxonalarida joylashgan.
Ba'zi odamlar, ayniqsa bolalar va o'spirinlar, popkornni yaxshi ko'radilar. Ammo popkornning zararli ekanligi haqidagi da'volarni eshitish odatiy holdir. Xo'sh, popkornni iste'mol qilish yaxshimi yoki bu ovqatdan voz kechish yaxshiroqmi?
Popkornning foydalari qanday?
Ushbu taomning muxlislari popkorn faqat tanaga foydali ekanligini ta'kidlaydilar. Axir, makkajo'xori donalari oqsillarga, uglevodlarga, tolaga, B vitaminlariga, mikroelementlarga (shu jumladan kaliy kabi) juda boy. Bundan tashqari, makkajo'xori past kaloriya mahsulotidir. Masalan, ko'plab xalqlar uchun Lotin Amerikasining bir qator mamlakatlari, Ruminiya, Moldova aholisi, makkajo'xori ularning dietasining muhim tarkibiy qismidir. Popkorn muxlislari, shuningdek, taniqli qo'shiqchi Madonnani misol qilib keltirmoqdalar, chunki u doimiy ravishda popkorn iste'mol qilgani tufayli o'rta yoshida ajoyib qiyofasini saqlab qoldi.
Nima uchun popkorn zararli bo'lishi mumkin
Bir qarashda popkorn tanaga hech qanday zarar etkazmasligi mumkin. Biroq, hamma narsa juda oddiy emas. Haqiqat shundaki, foydasi "sof" popkorn bo'lib, unga yog'lar, lazzatlar, tuz va shakar qo'shilmaydi. Popkorn ishlab chiqarish va sotish uchun sotiladigan avtomatlarda sotib olinadigan bir xil mahsulot tarkibida ushbu qo'shimchalarning barchasi va juda ko'p miqdorda mavjud. Shunday qilib, sog'lom parhez mahsuloti o'rniga odam ovqat iste'mol qiladi, undan juda katta zarar bo'lishi mumkin, ayniqsa, bunday popkorn muntazam ravishda va juda ko'p miqdorda iste'mol qilinadigan bo'lsa.
Agar popkorn shirin bo'lsa, u ortiqcha vaznga va ovqat hazm qilish organlariga, ayniqsa oshqozon osti bezi zo'riqishiga sabab bo'lishi mumkin. Agar popkorn sho'r bo'lsa, u tanadagi suv muvozanatini buzadi, chanqoqlik va shish paydo bo'lishiga olib keladi. Bundan tashqari, turli xil lazzatlarga ega bo'lgan ko'plab popkornlarni ishlab chiqarishda, ishlab chiqarish xarajatlarini kamaytirish uchun sintetik lazzatlar va arzon yog'lar qo'llaniladi. Bunday aralash kuchli isitilganda sog'liq uchun zararli moddalarga aylanishi mumkin.
Shuning uchun, siz popkornni juda yaxshi ko'rsangiz ham, tayyor mahsulotni iste'mol qilishdan bosh tortganingiz ma'qul (yoki hech bo'lmaganda uni minimal darajaga ko'taring) va popkornni o'zingiz tayyorlang. Uni uyda tayyorlash juda oson. Sizga maxsus popkorn makkajo'xori sotib olish kerak, tercihen paketdagi Natur belgisi bilan.
