Hech kimga sir emaski, aksariyat vatandoshlarimiz kunni nonushta, ba'zan esa tushlik o'rnini bosadigan kofe bilan boshlashadi. Ba'zilar qora, maydalangan yoki bir zumda ichishadi, boshqalari stakanga sut qo'shishni afzal ko'rishadi.
Har bir inson o'zi uchun shakar, kofe va sutning nisbatini tanlaydigan biz uchun odatiy ichimlikdan tashqari, uchta asosiy kofe suti bor:
- latte, uni tayyorlash uchun ko'pikli sut 3 dan 1 gacha olinadi, ya'ni kofe ichimlikning bir qismi sutning uch qismiga to'g'ri keladi;
- latte - macchiato, ichimlik suvi bilan suyultirilmasdan sutga kofe (maydalangan yoki tez eriydigan) qo'shiladi;
- kapuçino, uni tayyorlash uchun sut va suv teng nisbatda olinadigan ichimlik.
Sutli qahvaning foydasi va zarari to'g'risida tortishuvlar uzoq vaqtdan beri davom etib kelmoqda va hozircha aniq javob yo'q.
Qora kofe o'z-o'zidan asab tizimini jonlantiradi va faollashtiradi, samaradorlikni oshiradi va ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini normallashtiradi. Ammo ba'zi odamlar qora kofe ichish va sut bilan suyultirish mumkin emas.
Eng foydali ichimlik maydalangan kofedan tayyorlanadi va turkda pishiriladi, so'ngra maydalangan kofe, lekin stakanda pishiriladi va ro'yxatdagi oxirgi narsa eriydigan ichimlik hisoblanadi.
- oshqozonning kislotaliligini oshirmaydi, xuddi "toza" qahvalarda bo'lgani kabi;
- diabet, astma, jigar sirrozi, Altsgeymer va Parkinson kasalligi kabi kasalliklarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi;
- tanani kaltsiy bilan to'yintiradi;
- ichimlik tarkibidagi sut kofein ta'sirini kamaytiradi;
- uyquchanlik va befarqlikni ketkazadi;
- to'liq gazakka ega bo'lishning iloji bo'lmasa, oziq-ovqat iste'molini almashtiradi.
Sutli qahvaning barcha afzalliklari bilan u ichimlik va tanaga zarar keltiradi.
- qon bosimini oshiradi, albatta, qora rangga o'xshamaydi, ammo shunga qaramay, gipertenziv bemorlar ichadigan ichimlik miqdorini qat'iy nazorat qilishlari kerak;
- o'ziga qaram. O'z vaqtida bir chashka sevimli ichimlikdan ichmaydigan odamlar, pulni tortib olish kabi narsalarni boshdan kechirishadi;
- juda yuqori kaloriyali ichimlik. 180 ml stakan 110 - 120 kkalni o'z ichiga oladi, ya'ni kuniga 3 stakan kunlik kaloriya ehtiyojining to'rtdan bir qismini qoplaydi.
- uyqusizlikni kuchaytiradi.
- gipertoniya yoki koroner yurak kasalligi bilan og'rigan;
- bolalar, o'spirinlar va qariyalar;
- asab tizimining qo'zg'aluvchanligi oshgan odamlar.
Sut bilan qahvaning zarari va foydasi haqidagi munozaralarda barcha tortishuvlarga qaramay, me'yorida va ertalab ichimlik kuch, yaxshi kayfiyat va miyani rag'batlantiradi.
