Piyozning foydalari haqida ko'p narsa ma'lum. Uning tarkibida ko'p miqdordagi fitontsidlar mavjud - kasallik keltirib chiqaradigan viruslar va mikroblarni yo'q qiladigan biologik faol moddalar. Bundan tashqari, uning tarkibida ko'plab minerallar, vitaminlar va boshqa qimmatli moddalar mavjud. Biroq, oq piyoz ham sotuvda. Ushbu xilma-xillikni ko'pchilik yaxshi bilmaydi, shuning uchun uni kamroq sotib olishadi.
Foydali ma'lumotlar
Oq piyoz lampochkalari chiroyli va tengdir. Markaziy Osiyo mamlakatlarida u qadimdan ekilib kelgan. U Meksika va Ispaniyada kam mashhur emas. Oq piyozning ta'mi yanada nozik, shirin va yumshoq. Ko'pgina mamlakatlarda bu turdagi piyoz salat hisoblanadi. Bundan tashqari, u sho'rvalarda ajoyib tarzda qaynatiladi, idishga yoqimli va to'la ta'm beradi.
Ushbu turdagi piyozning kamchiliklari uning qisqa umrini o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, u juda tezroq chiriydi va yumshatadi.
Shuning uchun bog'bonlar transport va zararkunandalarga nisbatan ko'proq chidamli sariq piyozni ko'paytirishni afzal ko'rishadi.
Oq piyozning xususiyatlari va tarkibi
Oq piyoz tarkibida turli xil minerallar mavjud: xrom, yod, nikel, kobalt, ftor, mis, bor, marganets, alyuminiy, rubidiy, rux, temir, natriy, magniy, xlor, kaltsiy, oltingugurt, fosfor va kaliy. Bundan tashqari, u tarkibida PP, H, C, E vitaminlari, B guruhi, organik kislotalar, xun tolasi, oz miqdordagi yog'lar, uglevodlar va oqsil mavjud.
Oq piyozning yashil patlarida karotin miqdori ko'p. Bu ko'plab kasalliklarning oldini olish va davolash uchun ajoyib vosita. Oq piyoz patlari tez-tez shamollash, yomon ishtaha uchun foydalidir. Ular oshqozon sekretsiyasini kuchaytiradi, ichak faoliyatini yaxshilaydi. Oq piyoz suvi ko'pincha tabiiy antibiotik deb ataladi. U qimmatli va tarkibida ko'p miqdordagi faol moddalar - fitontsidlar mavjud bo'lib, ular tanani har xil infektsiyalardan himoya qiladi va mikroblarni yo'q qiladi.
Oq piyozning sharbati va moyi ham yiringli yaralarni, furunkullarni va xo'ppozlarni davolay oladi.
Oq piyoz tarkibida minerallar va vitaminlardan tashqari efir moylari, flavanoidlar (skleroz rivojlanishiga to'sqinlik qiladigan, qon tomirlariga elastiklik beradigan, ularning o'tkazuvchanligini tartibga soluvchi moddalar) mavjud. Oq piyozni muntazam iste'mol qilish bilan qizil qon tanachalari eng faol ishlab chiqariladi. Shuning uchun mutaxassislar uni zaif immunitet va anemiya uchun tavsiya qiladilar. Oq piyoz qon tarkibini yaxshilaydi, ovqat hazm qilishni normallashtiradi va shishdan xalos bo'lishga yordam beradi.
Oq piyoz kuyishni davolash uchun juda yaxshi. Qoida tariqasida, bu holda u qirg'ichga surtiladi. Olingan gruel terining kuygan joyiga bir tekis qatlamda qo'llaniladi. Ustini doka yoki steril bandaj bilan yoping. Ushbu protsedura og'riq va yallig'lanishni engillashtiradi. Bundan tashqari, kompressni muzlash uchun ishlatish mumkin.
